food-monitor: Der britische Rechnungshof NAO sieht Lücken in der Krisenvorsorge für die Lebensmittelversorgung. Unternehmen, Haushalte und Kommunen sollen stärker in die Vorbereitung auf schwere Störungen …
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Kiwi-Health-Claim: Warum die EU-Zulassung vier Jahre dauerte
food-monitor: Der Beitrag zeichnet den Weg eines Health Claims für grüne Kiwi vom EFSA-Votum bis zur EU-Zulassung nach. Er unterscheidet wissenschaftliche Bewertung, politische Abstimmung und …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer September 2026: Verbraucherstimmung bleibt schwach
food-monitor: Das HDE-Konsumbarometer erholt sich im September leicht, bleibt aber auf schwachem Niveau. Eine deutliche Belebung des privaten Konsums ist nach der Befragung noch nicht …
WeiterlesenNeue Fördermöglichkeiten für Wiegesysteme: Jetzt Anträge stellen
food-monitor: Niedersachsen fördert neue Wiegesysteme für Kutter- und Küstenfischerei. Die Meldung erläutert Unterstützung und Voraussetzungen für die Anpassung an geänderte Kontrollvorgaben. Land unterstützt Kutter- und …
WeiterlesenSalmonellenausbruch in Großbritannien: 474 Fälle und zwei Todesfälle
food-monitor: Britische Behörden untersuchen einen Salmonellenausbruch mit importierten Eiern als wahrscheinlicher Quelle. Der Beitrag stellt den gemeldeten Ermittlungsstand und die damalige Risikoeinschätzung dar. Behörden vermuten …
WeiterlesenGrillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem
food-monitor: Eine Analyse von 57 Grillkohleprodukten vergleicht enthaltene Holzarten mit Verpackungsangaben. Trotz Verbesserungen finden WWF und Partner weiterhin Hinweise auf problematische Herkunft. Große Grillkohle-Analyse: Markt …
WeiterlesenSieben Zutaten, die Europas Lebensmittelhersteller zunehmend hinterfragen
food-monitor: Eine BakeryAndSnacks-Analyse beschreibt sieben Zutatenbereiche, die europäische Hersteller bei Rezepturen hinterfragen. Verständlichere Zutatenlisten, Kosten und Lieferkettenrisiken treiben die Suche nach Alternativen. Clean Label, Kosten …
WeiterlesenUSA: Allulose bringt „Zero Sugar“-Angaben vor Gericht
food-monitor: US-Klagen stellen Angaben wie Zero Sugar auf allulosehaltigen Produkten infrage. Der Beitrag erläutert den Streit zwischen chemischer Einordnung und Kennzeichnungspraxis; die Rechtslage bleibt offen. …
WeiterlesenNuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest
food-monitor: Stiftung Warentest untersucht 18 Nuss-Nougat-Cremes und bewertet zwei Drittel insgesamt gut. Der Beitrag stellt Unterschiede bei Geschmack und Zusammensetzung dar; auch gut bewertete Cremes …
WeiterlesenWeltstillwoche 2026: Stillen. Deine Superkraft.
food-monitor: Das Netzwerk Gesund ins Leben stellt Materialien zur Stillvorbereitung für die Weltstillwoche bereit. Sie sollen verlässliche Informationen und selbstbestimmte Entscheidungen bereits vor der Geburt …
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