food-monitor: Stiftung Warentest vergleicht ausgewählte Choviva-Produkte mit kakaohaltigen Varianten. Für die Einordnung der kakaofreien Alternative zählen Geschmack, Zutaten, Nährwerte und ein nachvollziehbarer Preisvergleich. Choviva bringt …
WeiterlesenPressemeldungen
Studie zu Recycling von PET-Schalen zeigt Handlungsbedarf
food-monitor: Eine Studie beschreibt die geringe werkstoffliche Recyclingquote von PET-Schalen trotz vorhandener Technik. Sie untersucht Kapazitäten und Gestaltungsmerkmale, die eine Rückführung in den Materialkreislauf erleichtern …
WeiterlesenEwiger Roggen: MLU veröffentlicht Daten aus fast 150 Jahren Agrarforschung
food-monitor: Die Universität Halle macht Daten des seit 1878 laufenden Dauerfeldversuchs Ewiger Roggenbau digital zugänglich. Ertrags-, Boden- und Wetterdaten sollen Forschung und Modellierung von Anbausystemen …
WeiterlesenPotatoEurope und SugarBeet Expo 2026: Hackfrüchte wettbewerbsfähig halten
food-monitor: PotatoEurope und SugarBeet Expo stellen Technik und Strategien für Kartoffel- und Zuckerrübenanbau vor. Im Mittelpunkt stehen Wettbewerb, Ressourceneinsatz und Anpassung an Klima- und Pflanzenkrankheitsrisiken. …
WeiterlesenBMLEH verleiht Tierschutzforschungspreis 2026 an Beate Escher
food-monitor: Das BMLEH würdigt Beate Eschers Forschung an zellbasierten Biotests mit dem Tierschutzforschungspreis. Solche Verfahren können Tierversuche bei bestimmten Fragen der Gefahren- und Risikobewertung teilweise …
WeiterlesenNeue RKI-Daten zu Antibiotikaresistenzen und -verbrauch
food-monitor: Das RKI veröffentlicht Daten zu Antibiotikaresistenzen und zum Verbrauch in Krankenhäusern für 2025. Eine gesonderte redaktionelle Einordnung behandelt den Zusammenhang mit Ernährung und Lebensmittelsicherheit. …
WeiterlesenBisphenol A in Alltagsprodukten: BfR beantwortet häufige Fragen
food-monitor: Das BfR beantwortet Fragen zu Bisphenol A, Aufnahmewegen und gesundheitlicher Bewertung. Der Beitrag erläutert auch die Einschränkungen für Lebensmittelkontaktmaterialien und bestehende Übergangsfristen. Menschen nehmen …
WeiterlesenPestizid-Genehmigung ohne Prüfung: Europäisches Gericht verhandelt DUH-Klage
food-monitor: Das Europäische Gericht verhandelt eine DUH-Klage zur Verlängerung der Genehmigung von S-Metolachlor. Die Meldung beschreibt die Einwände gegen ungeprüfte Verlängerungen; ein Urteil wird damit …
WeiterlesenWerbelieblinge: Kinder Schokolade führt Werbe-NPS-Ranking an
food-monitor: YouGov und Spikes vergleichen die Wirkung aktueller Werbekampagnen in Deutschland. Kinder Schokolade führt das vorgestellte Werbe-NPS-Ranking an; emotionale Wirkung und Weiterempfehlungsbereitschaft werden unterschieden. YouGov …
WeiterlesenRoland Berger: Nachfrage nach Geflügelfleisch steigt bis 2040 weiter
food-monitor: Eine Roland-Berger-Studie modelliert die deutsche Geflügelnachfrage und Produktion bis 2040. Die Szenarien zeigen eine mögliche steigende Importabhängigkeit und sind keine bereits feststehenden Marktergebnisse. Roland …
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