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Alpro ist offizieller Partner von „Germany’s Next Topmodel“

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Ab sofort wird es in der Modelvilla pflantastisch lecker! Alpro, Pionier für pflanzliche Ernährung, ist offizieller Partner der 21. Staffel von „Germany’s Next Topmodel“ und …

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Wenn Appetit und Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten: Medizinisches Cannabis und die Rolle eines Cannabisblüten Shops

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Appetitmangel, ungewollter Gewichtsverlust oder therapiebedingte Übelkeit werden oft zur Herausforderung für die Ernährungstherapie. In bestimmten medizinischen Situationen kann medizinisches Cannabis Bestandteil eines regulierten Behandlungskonzepts sein. …

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Zucker fördert Entzündungen – trotz Zähneputzen

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März ruft die Deutsche Gesellschaft für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde (DGZMK) zu einem erweiterten Blick auf Prävention auf. …

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Empfehlungen zur Beikosteinführung unter dem Schutz des Stillens gelten weiter

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die Gesellschaft Pädiatrische Allergologie und Umweltmedizin (GPA) begrüßt, wenn Säuglinge häufiger und länger gestillt werden. Stillen hat in vielen Bereichen positive Auswirkungen für Mutter und …

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Bezeichnungsschutz: VDF begrüßt Kompromissvorschlag

6 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Verband der Fleischwirtschaft e.V. (VDF) begrüßt den Kompromissvorschlag zum Bezeichnungsschutz bestimmter Fleischbegriffe, der am 5.03.2026 in den Trilogverhandlungen in Brüssel erzielt wurde. „Fleisch ist …

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Mit neuen genomischen Verfahren oder konventionell gezüchtet? Keine Unterschiede nachweisbar

6 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In der EU wird es bald eigene Regeln für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen geben. Ist kein fremdes Genmaterial eingeführt, müssen solche Pflanzen …

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

6 . März 2026 food-monitor Lebensmitteltests
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Nach den Toxin-Funden in Anfangsmilch riefen im Januar Hersteller, darunter Nestlé und Danone, einige ihrer Produkte – zum Teil vorsorglich – zurück. Nun hat ÖKO-TEST …

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Wie KI unsere Nahrung entschlüsselt

6 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Du bist, was du isst: Aber wissen wir überhaupt, was alles in unserer Nahrung steckt? Ilias Tagkopoulos nutzt Künstliche Intelligenz, um mehr über die Zusammensetzung …

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Recoding Food: KI als Betriebssystem der Lebensmittelwirtschaft

6 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Save the Date: International Food Innovation Conference Wie verändert Künstliche Intelligenz die Art, wie wir Lebensmittel entwickeln, produzieren, vermarkten und konsumieren? An der International Food …

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Fair Trade: Wie Frauen harte Nüsse knacken

6 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

GEPA erzählt Erfolgsgeschichten aus Honduras und der Türkei Zum Weltfrauentag am 8. März richtet sich der Blick von Fair Trade-Pionierin GEPA auf das UN-Jahr 2026 …

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Jeder zweite Erwachsene leidet an Parodontitis

Print bleibt führend in der Angebotskommunikation

Gemüseanbau in Deutschland 2025

Milchprodukte

Milchkonsum sinkt, Deutsche verbrauchen mehr Käse und Butter

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Olivenöl im Test bei ÖKO-TEST

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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