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Drei erfrischende Limonaden für heiße Tage

6. Februar 2025 food-monitor pr4food

Sommer, Sonne, Limonade! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein kühles, spritziges Getränk, das erfrischt und belebt. Mit dem leichten und natürlichen …

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EU-Verpackungsverordnung 2025: DUH ordnet neue Vorgaben ein

6. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verordnung regelt Verpackungsvermeidung, Recyclingfähigkeit und Mehrweg bis 2030 Neue EU-Verpackungsordnung regelt künftig, wie Produkte in Supermärkten verpackt und recycelt werden Weniger Obst und Gemüse in …

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High Protein zum Shaken

6. Februar 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Starke Neuigkeiten für High Protein Fans. Bielefeld, Februar 2025 – Mit den High Protein Shakes sorgt Dr. Oetker ab März 2025 für luftig-cremige Genussmomente zum …

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Teilen war noch nie so lecker und einfach!

6. Februar 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Die La Mia Familia Pizzabrote aus jeweils 19 köstlich gefüllten Pizzabrötchen verstärken das Sortiment von Dr. Oetker. Bielefeld, Februar 2025 – Ein Brot, viele Brötchen: …

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ProSweets Cologne 2025 setzt neue Impulse

6. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wegweiser für Innovationen in den Bereichen Rohstoffe, Verpackungen, Produktion und Technologie für die Süßwaren- und Snackindustrie. Internationale Zuliefermesse stärkt Position als führende Business-, Innovations- und …

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So gesund sind High-Protein-Pudding und Eiweißbrot

6. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Functional Food – Gesundes Extra oder Marketing-Trick? Lebensmittel wie Joghurt, Brot oder Müsli gibt es zunehmend auch als functional food, also durch Nährstoffe angereicherte funktionelle …

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Wie bereitet man frischen Ingwertee richtig zu?

6. Februar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Ingwer

­Frischer Ingwertee ist aufgrund seiner wärmenden Wirkung besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Verantwortlich dafür sind vor allem Scharfstoffe wie Gingerole. Sie regen die Durchblutung …

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Marktcheck Notfallausrüstung: Wie gut sind Lebensmittelvorräte aus dem Internet?

6. Februar 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Verbraucherzentrale testet Notfallpakete für Krisenfälle und Extremereignisse. Fertig gepackte Notfallvorräte versprechen Sicherheit und sind bequem mit wenigen Klicks bestellbar. Die Hersteller garantieren eine ausgewogene Zusammenstellung …

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Warum Kokosmilch „Milch“ heißen darf, Sojadrinks aber nicht

6. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Der Bezeichnungsschutz von Milch und die Ausnahmen. Mal ehrlich: Wer spricht im Familien- oder Freundeskreis schon juristisch einwandfrei über pflanzliche Milchalternativen? Heißt es da „Haferdrink“ …

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Thai-Streetfood für zu Hause

6. Februar 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Wok

Pad Thai, Papayasalat oder Mango mit Klebreis. Thailand ist für sein Streetfood weltweit bekannt. Pad Thai aus dem heißen Wok, Dumplings, Satayspieße oder süßes Mango-Dessert …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

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Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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Gesundheitspolitik auf Abwegen / Strafe statt Vitalität

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