Neue Führung, bewährte Werte und ein erfolgreicher Generationswechsel. Nach über 40 Jahren übergibt Keimling Naturkost-Gründer Winfried Holler sein Lebenswerk in neue Hände. Ein vierköpfiges Gesellschafter-Team …
WeiterlesenLebensmittelverarbeitung: Ressourcenschonende Reinigungstechnologien
Lebensmittel sicher zu verarbeiten, ist Grundvoraussetzung für genießbare Produkte. Forschende der Technischen Universität Dresden (TUD) und des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV haben auf …
WeiterlesenTrendküche: Pikante Hafergerichte erobern die Teller
Food-Trend: pikante Hafergerichte Hafer als Getreideliebling 2025 SchapfenMühle bietet breites Sortiment an Haferprodukten Hafer ist längst nicht mehr nur fürs Frühstück und süße Speisen reserviert! …
Weiterlesenfoodwatch zur Ernährungsstudie der Robert Bosch Stiftung: „Politik lässt die Verbraucher:innen allein“
Zu der aktuellen Ernährungsstudie der Robert Bosch Stiftung und der Organisation More in Common erklärt Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch: „Die Studie zeigt …
WeiterlesenGlukose-Trick? Marketing-Trick! Gesund oder riskant?
Das steckt wirklich hinter dem kontinuierlichen Blutzucker-Monitoring. Diäten und Gesundheitstrends fluten das Internet, doch nicht alle halten, was sie versprechen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf, …
WeiterlesenWolfra macht’s gleich dreifach NEU!
Sommerliche Erfrischung mit neuen Sorten Limo, Schorle und Eistee von Wolfra. Pünktlich zum Start der steigenden Temperaturen sorgt Wolfra mit neuen Sorten für noch mehr …
WeiterlesenÖkolandbau-Wettbewerb 2026: Ausschreibung beendet
Gesucht wurden zukunftsweisende Betriebskonzepte Aktualitätshinweis: Die Bewerbungsfrist für diese Ausschreibung endete am 30. Juni 2025. Ökolandbau-Wettbewerb 2027: Die nächste Ausschreibung lief vom April bis Juni …
WeiterlesenDie Zukunft der Landwirtschaft – mehr als nur ein Spiel
Eigene Wünsche und Vorstellungen mit der i.m.a-Zukunftsbox überprüfen Wie wird die Landwirtschaft in einigen Jahren aussehen? Auf diese Frage lassen sich jetzt Antworten finden – …
WeiterlesenTiefkühl- und Fertiggerichte boomen bei GenZ und Millennials
Convenience Food Report: Marktanteil gestiegen. Aktueller YouGov-Report zu Kochgewohnheiten unter deutschen Verbrauchern. Kochen soll für Deutsche schnell gehen und einfach sein: Die Mehrheit der Deutschen …
WeiterlesenErnährungspolitik neu denken: Bürger:innen fordern mehr Mitbestimmung und weniger Spaltung
Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme: 84 Prozent der Deutschen setzen sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinander. Für die Mehrheit ist Ernährung ein zentrales …
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