Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüfergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung …
WeiterlesenDas Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) rät Urlauberinnen und Urlaubern davon ab, lebende Pflanzen aus dem Ausland mitzubringen – unabhängig davon, welche Verkehrsmittel genutzt …
Weiterlesen
Die Biere der Alpirsbacher Klosterbräu wurden erneut im Rahmen eines hochkarätigen Verkostungswettbewerbs ausgezeichnet. Bei der Veranstaltung „Finest Beer Selection 2024“, die Mitte Juni bei der …
WeiterlesenErstmals gemeinsamer Bericht von Lebensmittel-, Futtermittel- und Trinkwasserüberwachung sowie Ökomonitoring. „Erstmals vereinen wir den Überwachungsbericht von Lebens- und Futtermittel sowie des Trinkwassers mit unserem Bericht …
WeiterlesenWissenschaft präsentiert zuverlässige Nachweismethode. Stammt das Bio-Ei wirklich von einer Legehenne aus ökologischer Haltungsform? Diese Frage lässt sich mittels Kernspinresonanz-Spektroskopie (NMR-Spektroskopie) beantworten. Dazu werden Eigelb-Proben …
Weiterlesen
In Beutel verpackte Salatmischungen sind beliebt. Da sie bereits vorgeschnitten sind, spart man sich die Zeit für das Putzen und Zerteilen. Allerdings zählen Tütensalate auch …
Weiterlesen
Ob Bio oder konventionell – einige Öle im Test haben es in sich: Mineralölbestandteile, Transfette und Pestizide. Darunter ist laut ÖKO-TEST auch ein Spritzgift, das …
WeiterlesenDie Auswahl der Lebensmittel ist von der Couch aus möglich, lange Warteschlangen sind passé und schwere Einkäufe schleppt der Lieferdienst bis zur Tür. Wer den …
WeiterlesenInnovationen und Fachwissen für die Food-Tech-Branche. Am 3. September 2024 ist es wieder soweit: Die New Food Conference bringt in Berlin die internationale Branche für …
Weiterlesen
Tofu: der Klassiker der Fleischalternativen. Pikanter Tofu in Sesamkruste, Tofu-Nuggets, Misosuppe mit Tofu oder Mousse au Chocolat mit Seidentofu – das alles schmeckt am 26. …
Weiterlesen