In einer Welt, die immer hektischer wird und in der Fast Food und verarbeitete Lebensmittel dominieren, ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung …
WeiterlesenGesunde Lebensmittel: Der Schlüssel zu einem besseren Lebensstil
EFSA launches new webtool to calculate dietary exposure to food enzymes
EFSA has released an innovative new webtool designed to support industry operators and consumers estimate exposure to food enzymes through the diet. The Food Enzyme …
WeiterlesenEdle Gins selbst kreieren
Der neue Ginique Premium Gin-Baukasten von Heimat Heroes für genussreiche Kreativität. Für inspirierende Gin-Abende mit Freund’innen und als perfektes Geschenk für Gin-Liebhaber Heimat Heroes aus …
WeiterlesenMeeresforschung: MSC fördert 32 innovative Umweltprojekte
Mit seinem Ocean Stewardship Fund unterstützt der Marine Stewardship Council (MSC) Projekte und vergibt Stipendien für die Forschung zum Erhalt von Fischbeständen und marinen Ökosystemen. …
WeiterlesenAuf dem Weg zum flexitarischen Genuss
Deli Reform unterstützt die schrittweise Umstellung zur pflanzlichen Ernährung. Die vegetarische und die vegane Lebensweise haben in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen, nicht …
WeiterlesenCalcium kann „schlechtes“ Cholesterin senken
Calcium ist besonders wichtig für die Knochen, erfüllt aber darüber hinaus weitere Funktionen z. B. bei der Muskelkontraktion oder Blutgerinnung. Zudem scheint es auch für …
WeiterlesenWildkräuterküche mit Dost: Das schmeckt nach Mittelmeerküche
Der Dost wächst in unseren Breiten an Böschungen und sonnigen Waldrändern. Bei diesem Wildkraut handelt es sich um das bekannte Gewürz Oregano, dessen Aroma hierzulande …
WeiterlesenInspiration für die Campingküche: Draußen einfach gut versorgt
Im Sommer möchten viele mit dem Zelt oder Bulli raus in die Natur. Bei einem gelungenen Campingurlaub muss auch das Essen schmecken. Selbst mit einem …
WeiterlesenWildkräuter in der Küche – grüne Zutaten mit Gefahrenpotenzial
Das Sammeln von Wildkräutern und Wildgemüse ist eine tolle Möglichkeit, um Gerichte mit frischen und zudem kostenfreien Zutaten aufzupeppen. Doch einige der beliebten essbaren Wildpflanzen …
WeiterlesenEinschulung 2024 – Was muss in die Schultüte?
Es dauert nicht mehr lange und das neue Schuljahr in Bremen beginnt. Die Aufregung der Kinder steigt und die Eltern machen sich Gedanken, was in …
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