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Nordzucker: Zweitbestes Ergebnis der Konzern-Historie – umfassende Investitionen in die Weiterentwicklung

24. Mai 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Mit einem operativen Ergebnis (EBIT) von 421 Millionen Euro schloss Nordzucker das vergangene Geschäftsjahr wieder sehr erfolgreich ab. Im Vergleich zum Vorjahr konnte das EBIT …

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EcoVadis zeichnet METRO Deutschland erneut mit Medaille aus

24. Mai 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Weltweit größter Anbieter von Nachhaltigkeitsratings bewertet die Nachhaltigkeitsleistungen des Großhändlers. Zum dritten Mal in Folge erhält METRO Deutschland von EcoVadis eine Bronze-Medaille für seine Nachhaltigkeitsleistungen. …

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Weidemilch in Gefahr: Kritik an Plänen des Lebensmittelhandels

24. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Einstufung lediglich als „Frischluftstall“: Breites Bündnis lehnt Pläne ab. Die Pläne des Einzelhandels, Weidemilch künftig der Haltungsform-Stufe 3 im neuen 5-stufigen Haltungsform-Kennzeichnungssystem zuzuordnen, lehnen Landwirtschaftsministerin …

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Öko-Test prüft 54 Mineralwässer

24. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verbraucher können sich auf die hohe Qualität von Mineralwasser verlassen. ÖKO-TEST bestätigt im aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern mit hohem Kohlensäuregehalt (classic) wiederholt die hohe …

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Von Pommes bis Churros: Kreative Ideen für die Nutzung Deiner Fritteuse

23. Mai 2024 food-monitor Pressefächer pr4food
Lrapfen

Du bist auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Deine Fritteuse optimal zu nutzen? Wie wäre es mit Pommes Deluxe, verfeinert mit besonderen Gewürzen und köstlichen …

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Was ist Tempeh?

23. Mai 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Sojabohnen

Tempeh ist eine traditionell aus Sojabohnen hergestellte Spezialität. Ursprünglich stammt sie aus Indonesien. Für Tempeh werden geschälte, gekochte Sojabohnen mit Edelschimmelpilzen beimpft und bis zu …

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Alkoholfreies Bier: viele gute Alternativen

23. Mai 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Ob im Stadion, in der Bar oder zuhause – Bier und Fußball sind eine unschlagbare Kombination. Für alle, die auf Alkohol verzichten wollen, hat die …

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Viele Mineralwässer überzeugen im Test – in einigen stecken problematische Stoffe

23. Mai 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Mineralwasser stammt aus tiefgelegenen Quellregionen und gilt als „ursprünglich rein“. Dennoch: ÖKO-TEST kritisiert unter anderem erhöhte Gehalte von Pestizidabbauprodukten. Das Marius Quelle Classic von Rietenauer …

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REZEPTTIPP: Dinkel-Zitronenkuchen vom Blech

23. Mai 2024 kommunikation pur Pressefächer pr4food, Pressefach SchapfenMühle

Saftig, frisch und zitronig. So schmeckt Ihr neues Lieblingsrezept für Zitronenkuchen. Das Besondere an diesem Rezept? Der Kuchen wird mit Dinkelmehl gebacken. Dinkel ist der …

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Trendige kleine Gebäckträume wie im Café

22. Mai 2024 ppr oetker Pressefächer pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Die neuen MY LITTLE BITES Backmischungen bringen das Café-Gefühl nach Hause. Die trendigen Gebäcke eignen sich hervorragend als Fingerfood. Bielefeld, Mai 2024 – Ab Juli …

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