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Neueste Beiträge

Landhaus Dubs, Maitre Wolfgang Dubs mit zweitem Toques d‘Or (goldenen Kochhut) ausgezeichnet

24. Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Auf Grund vieler Beurteilungen per Post und per Mail haben die Gäste gewählt. Kaisersbach/Osthofen: Ausgewählt und bewertet von der strengsten Jury, welche man sich vorstellen …

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Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht

24. Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Kochen für Biden im Kanzleramt. Kaisersbach/Berlin: Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden …

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Gartenarbeit im Winter – von Bodenpflege bis Schnitt

24. Oktober 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Der Klimawandel macht sich auch im eigenen Garten bemerkbar, denn die Winterpause wird für Gartler:innen immer kürzer. Der Gartenbauexperte Dr. Lutz Popp vom Bayerischen Landesverband …

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„Gemeinsam Teller füllen“: Tafeln erhalten 1.162 Tonnen Lebensmittel

24. Oktober 2024 food-monitor pr4food

Charity-Aktion von REWE und nahkauf steigert zum Vorjahr das Spendenergebnis. Mit einem zum Vorjahr gestiegenen Spendenergebnis von 1.162 Tonnen Lebensmitteln schließen REWE und nahkauf die …

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Digitales Dossier der Leopoldina beantwortet zentrale Fragen zur Biodiversität

24. Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erhalt der Artenvielfalt anschaulich erklärt. Weltweit ist die Artenvielfalt zunehmend bedroht, zum Beispiel durch Lebensraumzerstörung, intensive Landwirtschaft und den Klimawandel. Das heute erschienene digitale Dossier …

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Die Kaufkraft der Europäer steigt 2024 auf 18.768 Euro

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die durchschnittliche Pro-Kopf-Kaufkraft in Europa beläuft sich 2024 auf 18.768 Euro. Allerdings gibt es zwischen den 42 europäischen Ländern deutliche Unterschiede: So haben die Menschen …

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Pestizidcocktail in Rosinen: Bis zu 26 Pestizide in einem Produkt

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Rosinen

Die Mehrheit der von ÖKO-TEST untersuchten Rosinen kommt gleich mit mehreren Pestiziden daher. Rekordhalter: die Globus Sultaninen mit 26 Pestiziden in Spuren. Insgesamt sieben Produkte …

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Weizenmehl im ÖKO-TEST: Mehr als zwei Drittel überzeugen

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Kaum ein Haushalt kommt ohne Mehl aus. Umso erfreulicher ist, dass im Test 21 Produkte mit Bestnote abschneiden. Abwertungen erhalten die getesteten Weizenmehle vor allem …

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Kaffee im Geschmacks- und Verantwortungs-Check

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Branchengrößen geben sich zugeknöpft. Mit 164 Litern pro Kopf und Jahr ist Kaffee hierzulande beliebter als Mineralwasser oder Bier. Im neuen Filterkaffee-Test überzeugen die 15 …

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Weltnudeltag 2024: Teigwaren weiter beliebt

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Aktionsware gefährdet regionale Strukturen. Nudeln stehen weiter in der Gunst der Verbraucher – der Pro-Kopf-Verbrauch liegt mit 9,3 kg pro Kopf weiter auf hohem Niveau. …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

Testwatch zu Öko-Test August 2026

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