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Neueste Beiträge

Shake it, PAULA!

26. März 2024 ppr oetker Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Neues von der beliebten Kuh von Dr. Oetker: Ab Mai 2024 erweitert der leckere PAULA Shake in den Sorten Schoko- und Vanille-Geschmack das bunte PAULA …

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Warum wird der Beluga Kaviar so geschätzt?

25. März 2024 food-monitor pr4food
Schwarzer Kaviar

Wo kann man diese exquisite Delikatesse kaufen? Beluga Kaviar wurde immer als eine exquisite Delikatesse angesehen, die nur den wohlhabendsten Feinschmeckern zugänglich war. In diesem …

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Vegane Streichfette im ÖKO-TEST 2024

25. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Drei vegane Butteralternativen von Meggle, Violife und Edeka

ÖKO-TEST untersuchte 2024 neun feste vegane Streichfette. Kein Produkt schnitt nach den Kriterien des Magazins besser als „ausreichend“ ab; sieben erhielten „mangelhaft“ oder „ungenügend“. Warum …

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Neue Ausgabe der „Nutztierpraxis Aktuell“ – NPA Nr. 75 – (März 2024) zum Downloaden auf der AVA-Homepage

25. März 2024 EG Hellwig pr4food, Pressefach AVA

„Mittlerweile steht die 75. Ausgabe diese Fachzeitschrift für die Bestandsbetreuung von Nutztierbetrieben für die Leserinnen und Leser zur Verfügung“, wie Gründer und Leiter der Agrar- …

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Strohhalm oder Blasebalg: Hilfsmittel zum Eier ausblasen schützen vor Lebensmittelinfektionen

23. März 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Ostereier

Kleinkinder sollten besser gar nicht mit rohen Eiern hantieren. Mit Malereien oder bunten Aufklebern verziert sind ausgeblasene Eier ein beliebter Osterschmuck. Allerdings sollten die Eier …

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Studie: Magnesium verbessert Schlafqualität

21. März 2024 Anke Gebhardt-Pielen pr4food, Pressefach Deutsche Heilbrunnen

Schlafstörungen kommen mittlerweile auch bei Jüngeren aufgrund unserer heutigen Lebensweise immer häufiger vor. Eine schlechte Schlafqualität und zu geringe Schlafdauer stellen Risikofaktoren für z.B. Übergewicht, …

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Von Schimmelpilzgift bis Mineralöl – manche Pesti haben es in sich

21. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Pesto

Pesto Rosso verspricht einen Genuss aus Tomate. Doch in einigen der roten Pasten stecken neben den gewünschten Zutaten laut ÖKO-TEST auch Schimmelpilzgifte, Pestizide, Mineralölbestandteile oder …

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Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel

21. März 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Die Wetterbedingungen werden im Zuge des Klimawandels auch in deutschen Gärten immer extremer. Hitzerekorde, Dürreperioden oder Extremniederschläge stellen Gartler:innen vor große Herausforderungen. Dr. Lutz Popp, …

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Fußballnationalspieler Erling Braut Haaland wird weltweiter Botschafter für norwegische Fisch und -Meeresfrüchte

21. März 2024 food-monitor Löschkandidaten, pr4food

Seafood from Norway und der norwegische Fußballstar Erling Braut Haaland vereinbaren eine neue, 2,5-jährige Partnerschaft und bringen so zwei der stärksten Marken Norwegens zusammen. „Fisch …

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Olivenöl im Test: Klimawandel lässt Produktqualität sinken

21. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Schlechtere Gesamtqualität zu deutlich höheren Preisen – das ist das ernüchternde Ergebnis des aktuellen Olivenöl-Tests der Stiftung Warentest. Nur zwei von 19 Ölen der Güteklasse …

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Pressemeldungen (ABO)

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(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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