Der Microbiota Vault stellt erstmals ein offenes Datenarchiv mit Darmmikrobiomen und Mikroorganismen fermentierter Lebensmittel vor. 04. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Die Veröffentlichung schafft eine …
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Ofengemüse gehört zu den unkomplizierten Rezeptlieblingen der kühleren Jahreszeit: aromatisch, wärmend und trotzdem angenehm leicht. Der gebackene Blumenkohl bekommt durch Paprika, Knoblauch und Olivenöl eine …
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Abhängigkeit von Infrastruktur, Überwachung und sozioökonomischen Bedingungen. 03. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Wie stark Menschen durch lebensmittelübertragene Bakterien erkranken, hängt nach einer neuen globalen …
WeiterlesenDDG Positionspapier bewertet Chancen und Grenzen von Inselautoantikörper-Tests. Die Früherkennung von Typ-1-Diabetes durch ein Inselautoantikörper-Screening eröffnet neue Perspektiven für Prävention, Forschung und Versorgung, denn jährlich …
WeiterlesenDer Wert der EU-Kaffeeimporte hat sich binnen zehn Jahren mehr als verdoppelt. Die Europäische Union importierte 2025 rund 2,9 Millionen Tonnen Kaffee aus Drittländern. Zehn …
WeiterlesenKeine grundlegende Verbesserung beim Verpackungsangebot der zwölf untersuchten Supermarkt-, Discounter- und Biosupermarktketten. Aldi Nord und Aldi Süd seit fünf Jahren Schlusslicht; Bio Company und Denns …
WeiterlesenErntedankerklärung stellt Frauen, Gleichstellung und Zusammenhalt in den Mittelpunkt. Berlin, 02.10.2026 – Gute Ernten entstehen nicht von allein. Sie brauchen Menschen, die Verantwortung übernehmen, anpacken …
Weiterlesenfoodwatch-Statement zum Koalitionskrach um die Zuckersteuer. Berlin, 1. Oktober 2026: Nach Berichten der Bild-Zeitung stoppt das Kanzleramt den Gesetzesentwurf für eine Zuckersteuer von Finanzminister und …
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Bei Cokoc-Fruchtgummis in Spiegeleierform kann sich vorzeitig Schimmel bilden. Betroffen sind 80-Gramm-Packungen mit MHD 24.10.2027 und EAN 6972007904589. Nicht verzehren: Action nimmt die Ware auch …
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Tema Fine Foods ruft Chtoura-Garden-Sesampaste wegen möglicher Salmonellen zurück. Betroffen ist die Charge L#80 925 TF mit der Haltbarkeitsangabe EXP 10-2027. Die Tahina nicht verzehren …
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