Winterportulak liefert frisches Aroma und reichlich Vitamin C. Winterportulak kommt hierzulande nur selten auf den Teller. Dabei ist das regionale Blattgemüse mit dem frisch-säuerlichen bis …
WeiterlesenWinterportulak genießen
Lebensmittel verpacken: Welchen Einfluss hat die Verpackung auf die Qualität?
Die meisten Lebensmittel in Supermärkten und Discountern befinden sich in einer Verpackung. Sie bietet dem Inhalt einen Schutz vor Außeneinflüssen und trägt so zu einer …
WeiterlesenNeue Definition für gesunde Ernährung: WHO aktualisiert Empfehlungen
food-monitor: Die WHO hat Empfehlungen zur Qualität und Menge von Kohlenhydraten und Fetten überarbeitet, um eine gesundheitsfördernde Ernährung zu unterstützen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ergänzt ihre …
WeiterlesenKaribik vegan
Lieblingsrezepte aus Kuba, Jamaika, Haiti, Puerto Rico, Guadeloupe und Martinique Die Küche der Karibik ist so bunt und spannend wie die Geschichte der Inselregion. Kulturelle …
WeiterlesenWie man Darmproblemen im Winter am besten entgegenwirkt
Empfehlungen von Sue Oldreive, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin bei Juice Plus+ Mit dem Beginn der kälteren Monate ändern sich sehr häufig die Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten. Die …
WeiterlesenJoggen für Anfängerinnen und Anfänger: der große Einsteiger-Guide
food-monitor: Der Einsteiger-Guide erläutert den Beginn mit dem Joggen und die dafür benötigte Grundausstattung. Joggen ist die Sportart, mit der man am einfachsten beginnen kann …
WeiterlesenFreekeh: Herstellung, Nährwerte und Zubereitung
Freekeh ist unreif geernteter, getrockneter und traditionell gerösteter Weizen. Das Getreide schmeckt nussig bis rauchig und eignet sich für Salate, Suppen und Beilagen. Freekeh – …
WeiterlesenFamilienküche: Gemeinsam besser essen
Neuer Beitrag in „Einfacher Sprache“ auf bzfe.de . Schon von einem gemeinsamen Familienessen am Tag können Kinder profitieren. Denn miteinander zu essen und so zusammen …
WeiterlesenEnergie sparen mit der Kochkiste
Uromas Küchentrick modern interpretiert. Süßen Milchreis oder eine herzhafte Linsen- oder Erbsensuppe fast ohne Gas oder Strom kochen? Das funktioniert wunderbar nach dem Prinzip der …
WeiterlesenKohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …
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