Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …
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Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der bis zu 1,5 m große …
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Lachsforelle: keine eigene Fischart und keine Kreuzung mit Lachs „Lachsforelle“ ist eine Verkaufsbezeichnung für große Forellen mit rötlichem Fleisch. Nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung …
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food-monitor: Der Beitrag stellt einen TESTBILD-Vergleich von zehn Küchenmaschinen aus dem Jahr 2017 vor. KitchenAid lag damals vor Thermomix; kein Gerät war insgesamt besser als …
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Große Fleischstücke und ganzes Geflügel brauchen zum Auftauen Zeit. Am sichersten ist das kontrollierte Auftauen im Kühlschrank. Auftauflüssigkeit, rohe Oberflächen und unvollständiges Durchgaren sind die …
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Umsatzbringer aus dem Kühlregal für klingende Kassen. Die seit vielen Jahren bekannte und beliebte Party-Spirituose Kleiner Feigling Das Original kommt spritzig in die Dose. Die …
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food-monitor: Der Beitrag thematisiert illegale Kinderarbeit und moderne Sklaverei im Kakaoanbau. Er stellt Ansätze von Tony’s Chocolonely zu höheren Kakaopreisen und direkter Zusammenarbeit vor. Bitterer …
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Der Duft von Lebkuchen sorgt für vorweihnachtliche Stimmung, auch wenn das Gebäck häufig schon im September in den Supermarktregalen liegt. Es gibt viele Varianten und …
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food-monitor: SWR Marktcheck bereitete ein Drei-Gänge-Festtagsmenü aus Aldi-Gourmet- und Lidl-Deluxe-Produkten zu. Verglichen wurden Preis, Geschmack und Qualität. Wie gut sind Produkte von Aldi Gourmet und …
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Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt unterscheiden sich vor allem bei Herkunft, Rindenaufbau und Cumaringehalt. Beide Zimttypen werden aus der getrockneten Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum gewonnen. …
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