food-monitor: Die AöL begrüßt die Heimat-Agenda des BMLEH und hebt Beiträge von Bio-Unternehmen zu regionaler Wertschöpfung, Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Widerstandsfähigkeit hervor. Heimat braucht nachhaltige Wertschöpfung. …
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Ferrero Umfrage zum Eiscreme-Tag am 19. Juli 2026
food-monitor: Eine Ferrero-Umfrage zum Eiscreme-Tag 2026 untersucht Vorlieben beim Eisgenuss. Der Becher war in der Befragung die beliebteste Eisform. Eis gehört für viele fest zum …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz im Mai 2026 real 2,0 % niedriger als im Vormonat
food-monitor: Der reale Gastgewerbeumsatz sank im Mai 2026 nach vorläufigen, bereinigten Destatis-Daten um 2,0 Prozent gegenüber April und um 6,0 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Gastgewerbe …
WeiterlesenStark steigende Preise und ihre Wirkung auf nachhaltigen Konsum
food-monitor: Eine Studie aus Leipzig und Halle untersucht, wie Inflationssorgen nachhaltigen Konsum beeinflussen. Die Reaktionen unterscheiden sich unter anderem nach dem Umweltbewusstsein der Befragten. Forscherinnen …
WeiterlesenEU-Agrarreform könnte Sachsen besonders hart treffen
food-monitor: Eine Studie von IAMO und Universität Rostock untersucht mögliche Folgen der geplanten EU-Agrarreform für Sachsen und andere ostdeutsche Regionen mit größeren Betrieben. Die geplante …
WeiterlesenProduktmonitoring 2025: Ergebnisse veröffentlicht
food-monitor: Das MRI-Produktmonitoring 2025 untersucht Energie-, Zucker-, Salz- und Fettgehalte ausgewählter Fertigproduktgruppen. Der Beitrag stellt die neue Folgeerhebung vor. Zucker, Salz, Fett und Energie bei …
WeiterlesenMarkenverband fordert Nachbesserungen beim Schutz vor Nachfragemacht
food-monitor: Der Markenverband hält den Entwurf der 12. GWB-Novelle für unzureichend und fordert stärkeren Schutz vor Nachfragemacht, darunter ein Verbandsklagerecht. Der Regierungsentwurf zur 12. GWB-Novelle …
WeiterlesenUbe-Lebensmitteltrend: Lila Latte, Eis und Kuchen
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hessen erklärt den Trend zur violetten Yamswurzel Ube in Getränken und Süßspeisen und stellt regionale Alternativen vor. Verbraucherzentrale Hessen erklärt, was hinter …
WeiterlesenTestwatch zu Öko-Test Juli 2026
food-monitor: Testwatch kritisiert die Bewertungspraxis der Öko-Test-Juli-Ausgabe 2026, unter anderem geänderte Anforderungen an Mineralwasserverpackungen. Der Beitrag gibt die Position des Autors wieder. 144 von 182 …
WeiterlesenRuhepuls messen: Was die Herzfrequenz über Gesundheit verrät
food-monitor: Der Ruhepuls gibt eine erste Orientierung zur Herzfrequenz ohne Belastung. Einzelwerte und beobachtete Risikozusammenhänge ersetzen keine individuelle gesundheitliche Beurteilung. Der Ruhepuls zeigt, wie oft …
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