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Wie das geht?
Blähbauch, Müdigkeit, Hautprobleme – viele Menschen reagieren auf Gluten sensibler, als sie denken. Auch ohne Zöliakie kann ein überreizter Darm stark auf bestimmte Getreidesorten reagieren. …
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Danone Deutschland hat heute einen Katalog mit ernährungspolitischen Vorschlägen zur Förderung einer gesünderen Ernährung in Deutschland veröffentlicht. Als führender Lebensmittelhersteller erkennt das Unternehmen im aktuellen …
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Manuka Honig ist ein natürliches Heilmittel und zeichnet sich daher durch ein sehr vielfältiges Anwendungsgebiet aus. Vor allem bei Beschwerden, die mit einer lästigen Erkältung …
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Für viele Menschen sind die Zähne ein heikles Kapitel. Karies, Zahnfleischbluten, Parodontose und nicht zuletzt die Angst vorm Zahnarzt machen ihnen das Leben schwer. Gründliches …
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Hülsenfrüchte liefern pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, sind vielseitig und getrocknet lange haltbar. Zu den Hülsenfrüchten zählen unter anderem Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen und Lupinen. …
WeiterlesenKleinkinder brauchen keinen zugesetzten Zucker. Entscheidend ist aber nicht ein einzelner süßer Bissen, sondern wie häufig und in welcher Form Zucker im Alltag vorkommt. Mit …
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Isländischer Skyr ist vor allem bei Fitnessbegeisterten gefragt. Das cremige Milchprodukt mit leicht säuerlicher Note liefert kaum Fett und Kalorien, aber viel wertvolles Eiweiß. Aber …
WeiterlesenEin Forscherteam um Prof. Dr. Olga Ramich vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und der Charité-Universitätsmedizin Berlin hat in einer ersten Pilotstudie die Auswirkungen …
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Im August und September wird es bei deutschem Obst so richtig süß und aromatisch. Denn jetzt sind die Zwetschen reif! Die deutschen Obstbauern sorgen dafür, …
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Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk. Eine Kultur aus Bakterien und Hefen – häufig SCOBY genannt – wandelt Bestandteile des gezuckerten Tees um. Dabei entstehen unter …
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