Chinakohl, ein Multitalent in der Küche. Beim Chinakohl ist der Name Programm, denn er stammt tatsächlich ursprünglich aus China. Dort ist er aus einer Kreuzung …
WeiterlesenZeit für heimischen Chinakohl
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Wie das geht?
Wildkräuterküche mit dem Hirtentäschel
Das Hirtentäschelkraut ist mit seinen kleinen weißen Blüten hübsch anzusehen. In vielen Ländern ist Hirtentäschel ein geschätztes Wildgemüse. In der Küche kann die gesamte Pflanze …
WeiterlesenAlkoholfreies Bier: viele gute Alternativen
Ob im Stadion, in der Bar oder zuhause – Bier und Fußball sind eine unschlagbare Kombination. Für alle, die auf Alkohol verzichten wollen, hat die …
WeiterlesenSparen beim Lebensmitteleinkauf – 10 Tipps für den Alltag
Auf dem Wochenmarkt oder im Discounter – Essen und Getränke sind teuer geworden. Mit zehn einfachen Tipps von der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) können Verbraucherinnen und …
WeiterlesenVariationen vom Blumenkohl: wild, zart und mild
Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) aus der Familie der Kreuzblütler ist dank Importen ganzjährig im Angebot des deutschen Lebensmittelhandels erhältlich. Aus heimischem Freiland-Anbau kommen etwa …
WeiterlesenLGL-Untersuchungen von eingelegten Kirschen zeigen überwiegend gute Qualität
In Bayern ist gut Kirschen essen. Nur wenige Obstsorten stehen in so enger Verbindung mit dem Sommer wie die Kirsche. Die gelblich, rot oder auch …
WeiterlesenStart in die Grillsaison: Fleisch oder lieber veggie?
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) hat verschiedene Fleischwaren und deren Veggie-Alternativen in einem Marktcheck untersucht. Würstchen, Steak, vegetarisch, vegan? Mit den wärmeren Temperaturen fragen sich viele …
WeiterlesenGenießen leicht gemacht – mit HITCHCOCK zu kulinarischen Highlights
Würzsäfte, Fruchtessig-Kompositionen und Ingwer-Shots für besondere Geschmackserlebnisse. Maximaler Genuss mit minimalem Aufwand: Die Fruchtsaft-Spezialitäten und Fruchtessig-Kompositionen von HITCHCOCK verwandeln ein einfaches Essen oder Getränk im …
WeiterlesenSüßes, Salziges oder Fettiges besser stehen lassen
Zwischendurch ein Keks, nachmittags ein Stück Kuchen und abends ein Brot mit Salami. Süßes, Salziges und Fettiges gehören bei den meisten Menschen zum Alltag. Doch …
WeiterlesenSolanin in Kartoffeln, Auberginen und Tomaten
Was ist zu beachten? Kartoffeln, Tomaten und Auberginen sind fast immer und überall zu haben. Aber was haben sie gemeinsam? Sie sind alle drei sogenannte …
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