Verbraucherzentralen stellen neues Online-Tool vor. Burger und Döner – beides eine Klimasünde? Ganz so einfach ist es nicht, denn die CO2-Bilanz kann geringer ausfallen, als …
WeiterlesenWas macht den Burger klimafreundlich?
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Wie das geht?
Welche Ernährung schützt vor Erkältung, Corona und Grippe?
Gesunde Ernährung als Schutzschild gegen Grippe & Co.? In der kalten Jahreszeit suchen viele nach Möglichkeiten, ihr Immunsystem zu stärken. Doch kann die richtige Ernährung …
WeiterlesenFIZ: Fisch essen ist praktizierter Klimaschutz
Nachhaltiger Fischkonsum entlastet das Klima und schützt die Meere. „Fisch spielt eine Schlüsselrolle, wenn es um eine umweltbewusste Ernährung und den Klimaschutz geht“, sagt Dr. …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Citrus Paradies
Bergamotte-Aroma aus Earl Grey trifft auf Maracujasaft und eine besonders fruchtige Zitronenlimo – einfach paradiesisch! Wie wäre es mit einem kulinarischen Kurztrip Richtung Paradies? Genau …
WeiterlesenProVeg-Preisstudie 2024: Pflanzlicher Warenkorb beim Discounter erstmals günstiger als tierischer
Aufpreis für pflanzliche Alternativen fällt im Schnitt auf 16 %. Die Ernährungsorganisation ProVeg hat erneut die Preise von pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln in deutschen Supermärkten …
WeiterlesenFarbstarker Gaumenschmeichler: Risotto all‘Amarone
Der Herbst mag seine goldenen Momente haben, aber nur allzu oft holt uns die Realität mit Nebelschwaden und Dauerregen recht klamm ein. Und mit jedem …
WeiterlesenWeniger Lebensmittel wegwerfen – so geht’s!
Lebensmittel gehören nicht in den Müll – da sind sich die meisten einig. Dennoch landen in Deutschland jährlich rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel in der …
WeiterlesenSchmale Haushaltskasse & gesunde Ernährung – (wie) passt das zusammen?
Mit steigenden Lebenshaltungskosten bei schmaler Haushaltskasse wird gesunde Ernährung zur Herausforderung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt wertvolle Tipps, wie Sie sich gesund und kostengünstig ernähren können. …
WeiterlesenVerbrauchermonitor: Zwei Drittel beunruhigt über Gentechnik in Lebensmitteln
Im Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zählt Gentechnik im Essen für Verbraucher:innen seit Jahren zu den bekanntesten Themen, die sie in Bezug auf ihre …
WeiterlesenEine Woche Pflanze: Challenge annehmen und ausprobieren
Eine Woche auf Fleisch verzichten, das fällt vielen nicht leicht. Die niederländische Initiative „Week Without Meat“ stellt diese Challenge vom 07. bis 13. Oktober erstmals …
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