Whisky wird nicht nur in Schottland, Irland oder den USA hergestellt. Auch bayerische Brennereien erzeugen Destillate aus Getreidemaische und lassen sie mehrere Jahre im Holzfass …
WeiterlesenWhisky aus Bayern: Herstellung, Single Malt und Bourbon
43 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Pastinake"
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Wie das geht?
Steckrüben-Rezepte
Vorbereitung: Steckrübe gründlich waschen, trocken tupfen und mit einem Sparschäler schälen. Dabei für besseren Halt am besten auf den Kopf bzw. Blattansatz stellen. Danach die …
WeiterlesenGemüse vegetarisch grillen: Zucchini, Mais, Pilze und Käse
Zucchini, Mais, Paprika, Pilze, Tofu und Grillkäse lassen sich unterschiedlich schnell garen. Gleich große Stücke und passende Hitzezonen erleichtern ein gleichmäßiges Ergebnis. Welches Gemüse eignet …
WeiterlesenWurzelpetersilie – gesund und vielfältig verwendbar
Wurzelpetersilie: aromatisches Gemüse für Herbst und Winter Wurzelpetersilie oder Petersilienwurzel (Petroselinum crispum subsp. tuberosum) gehört wie Blattpetersilie zu den Doldenblütlern. Gegessen wird vor allem die …
WeiterlesenKäsefondue: Käseauswahl, Flüssigkeit und Beilagen
Käseauswahl, Flüssigkeit und Bindung bestimmen Konsistenz und Aroma Käsefondue lässt sich gut vorbereiten und kann Käsereste sinnvoll verwerten, sofern sie noch einwandfrei sind. Einen Überblick …
WeiterlesenWintersuppen: Gemüse, Hülsenfrüchte, Maronen und Ramen
Wintersuppen lassen sich aus saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Maronen oder Nudeln zusammenstellen. Entscheidend sind eine zur Zutat passende Garreihenfolge und die sichere Abkühlung von Resten. …
WeiterlesenAceto Balsamico di Modena g.g.A. – vielseitige Zutat für Winterrezepte
Die kalte Jahreszeit ruft nach kräftigen Genüssen. Denn wenn es draußen stürmt und schneit, bringen drinnen aromatische Gerichte Behaglichkeit auf den Tisch. Der Aceto Balsamico …
WeiterlesenGemüsechips im Vergleich: Fett, Salz und Acrylamid
Gemüsechips werden als Alternative zu Kartoffelchips immer beliebter. Um sie herzustellen, werden dünne Scheiben von Süßkartoffeln, Roter Bete, Möhren, Pastinaken oder anderem Gemüse in Pflanzenöl …
WeiterlesenVon Zwiebelkuchen bis Sauerkraut-Tarte
Pikante Kuchen für die Herbstküche. Im Herbst steigt der Appetit auf herzhafte Ofengerichte, zum Beispiel pikante Kuchen, die mit saisonalem Obst und Gemüse, Pilzen und …
WeiterlesenWintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
Wer sich im Winter mit vitaminreichem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen möchte, muss bereits im Sommer tätig werden. Auch wenn das bei 30 Grad …
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