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Neueste Beiträge

Reformhaus gibt „Produkte des Jahres 2026“ bekannt

4. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Reformhaus hat die Gewinner seines Wettbewerbs „Produkt des Jahres 2026“ bekannt gegeben. Die Auszeichnung wird vom Handelsverbund für Produkte aus seinem Sortiment vergeben. Nach Angaben …

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Verbraucherzentrale stellt Verstöße beim Melden illegaler Inhalte fest Untersuchung

4. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Zehn große Plattformen verstoßen gegen den DSA. Untersuchung zeigt: Meldewege auf Plattformen weisen technische Hürden, Dark Patterns und ein hohes Maß an Intransparenz auf Verbraucherzentrale …

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NAS-Code®: Erstmalige Klassifikation von bilanzierten Diäten

4. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue Transparenz in der medizinischen Ernährungstherapie. Mit der Einführung des NAS-Code® (Nutrient Adequate Specific Code) steht erstmals ein strukturiertes, herstellerneutrales Klassifikationssystem für „Lebensmittel für besondere …

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Wie Esskultur sich wandelt und Generationen verbinden kann

3. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Jüngere und ältere Frau packen gemeinsam gerettete Lebensmittel aus

Eine Auftragsumfrage untersucht, wie verschiedene Altersgruppen einkaufen, kochen und Lebensmittel weitergeben. Appinio befragte vom 10. bis 12. Februar 2026 im Auftrag von Too Good To …

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Neuer Bericht: Risiken von NGT-Pflanzen unterschätzt

3. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Europäische Lebensmittelbehörde EFSA in der Kritik. Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA hat eine Stellungnahme zu Risiken von Organismen aus Neuer Gentechnik (NGT) veröffentlicht. Sie berichtet, in …

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Netto steigt als offizieller Ernährungspartner bei den deutschen Basketball-Nationalmannschaften ein

3. März 2026 food-monitor pr4food

Gemeinsam für bewusste Ernährung. Ausgewogenere Ernährung als Verbindung zwischen Leistungssport Basketball und aktivem Alltag Einbindung aller Damen-, Herren- und Nachwuchsnationalmannschaften in die Partnerschaft Aufmerksamkeitsstark angelegte …

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Körperwahrnehmung: Schmerz, Herzschlag und Bewegung

3. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Körperwahrnehmung umfasst Signale aus dem Körper und Informationen über seine Lage und Bewegung. Dazu gehören Herzschlag, Atmung, Hunger, Muskelspannung, Schmerz, Haltung und Berührung. Wie diese …

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Keine MSC-Zertifizierung für Walfutter 

3. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Einordnung vom 14. September 2026: Die folgende WWF-Mitteilung stammt vom 2. März 2026 und gibt die damalige Forderung der Umweltorganisation wieder. Die Überschrift bezeichnet keinen …

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Gegen die Informationsflut: Stiftung Gesundheitswissen klärt über herzgesunde Ernährung auf

3. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die koronare Herzkrankheit (KHK) zählt zu den häufigsten Todesursachen in Deutschland. Die gute Nachricht: Menschen mit KHK können selbst viel dazu beitragen, dass die Behandlung …

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TUTTOFOOD 2026: Strategische Partnerschaft zwischen FIERE DI PARMA und KOELNMESSE

3. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Redaktionelle Aktualisierung vom 14. September 2026: Die TUTTOFOOD vom 11. bis 14. Mai 2026 ist abgeschlossen. Laut Schlussmitteilung des Veranstalters vom 18. Mai 2026 wurden …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

(Abo) Robustere Lieferketten: Neue Zutaten brauchen verlässliche Abnehmer

(Abo) Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Definition umstritten bleibt

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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