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Neueste Beiträge

HDE-Konsumbarometer im März 2026

2. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherstimmung trübt sich nach leichtem Aufschwung wieder ein. Nachdem sich die Verbraucherstimmung in Deutschland noch zu Jahresbeginn etwas verbessert hatte, trübt sie sich im März …

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Darmgesundheit: Wissenschaftliche Klarstellung räumt Begriffs-Wirrwarr auf

2. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein Begriff, viele Mythen: Internationales Gremium definiert Darmgesundheit. Was ist Darmgesundheit? Ein internationales Gremium hat erstmals den Begriff definiert. Daran beteiligt war Prof. Stephan C. …

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Saubere Luft und weniger Staub: Was Wasserstaubsauger leisten

2. März 2026 food-monitor pr4food

In jedem Haushalt sammelt sich täglich feiner Staub an – oft unbemerkt, aber spürbar. Kleine Partikel, Pollen oder Tierhaare verteilen sich in der Raumluft und …

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DUH zu geleaktem EEG-Entwurf

2. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutsche Umwelthilfe warnt vor massivem Rückschlag für Energiewende in Bürgerhand und Aufweichung von Nachhaltigkeitskriterien für Biogas. Einordnung vom 14. September 2026: Diese Meldung dokumentiert die …

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Deutscher Bauernverband kritisiert geleakten EEG-Arbeitsentwurf

2. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Einordnung vom 14. September 2026: Die folgende Stellungnahme bezieht sich auf den damals geleakten Arbeitsentwurf. Dem Bundestag liegt inzwischen ein Regierungsentwurf zur EEG-Novelle 2027 (Drucksache …

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Am 28. März um 20.30 Uhr feiert die Welt die „Stunde der Erde“

2. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das diesjährige Motto der Earth Hour lautet: „Wir machen’s aus!“ WWF ruft Städte, Unternehmen und Privatpersonen zum Mitmachen auf. Hinweis: Die Earth Hour 2026 fand …

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wafg: „Energydrinks sind sicher“ – BfR benennt Risiken

2. März 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Anlässlich der Beratung im Schleswig-Holsteinischen Landtag mit Forderungen nach einer weitergehenden Regulierung von Energydrinks vertritt die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) die Position: „Energydrinks sind sicher“. …

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Milchgipfel diskutiert über richtiges Maß an Ordnung

27. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Im Jahr 2026 fand der MIV-Milchgipfel bei der Vertretung des Landes Nordrhein-Westfalen bei der EU statt. Das Thema (Über-)Regulierung im Milchmarkt?! – Perspektiven der EU-Politik …

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bofrost*: 60 Jahre persönlich, direkt und voller Genuss

27. Februar 2026 food-monitor pr4food

Das Familienunternehmen feiert seinen erfolgreichen Direktvertrieb und Qualitätsanspruch seit 1966: Das muss Liebe sein! Hinweis: Das 60-jährige Firmenjubiläum von bofrost fand am 14. März 2026 …

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DBV fordert Reform des Verbandsklagerechts

27. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Sabet: Rechts- und Planungssicherheit statt Blockade. Anlässlich der ersten Lesung zur Reform des Verbandsklagerechts am 26. Februar 2026 im Deutschen Bundestag fordert die Generalsekretärin des …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

(Abo) Robustere Lieferketten: Neue Zutaten brauchen verlässliche Abnehmer

(Abo) Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Definition umstritten bleibt

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

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Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

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