cerascreen vergleicht die Kosten von neun essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen zwischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Tagesration an Supplementen deutlich günstiger, allerdings kein Ersatz für eine vollwertige …
WeiterlesenKRITIS-Dachgesetz: Ernährung ist als kritischer Sektor erfasst
Das seit 17. März 2026 geltende KRITIS-Dachgesetz nennt Ernährung ausdrücklich als kritischen Sektor. Der Deutsche Bauernverband fordert darüber hinaus, die landwirtschaftliche Primärproduktion stärker in die …
WeiterlesenInternationaler Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar: PIONEER-Netzwerk liefert Impulse für die Zukunft pflanzlicher Proteine
Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH im Bereich „Alternative Proteinquellen für die menschliche Ernährung.“ 10 Projekte über neue Wege für Hülsenfrüchte in Anbau, Verarbeitung und …
WeiterlesenKein deutscher Sonderweg: 17 Wirtschaftsverbände fordern Ende des nationalen Lieferkettengesetzes
Gemeinsam mit 16 weiteren Wirtschaftsverbänden setzt sich der Markenverband in einer strategischen Allianz für ein Ende des nationalen Lieferkettengesetzes (LkSG) ein. Nach der ersten Lesung …
WeiterlesenEinigung auf den letzten Drücker: Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken
Am Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …
WeiterlesenBevölkerung Deutschlands nimmt im Jahr 2025 um rund 100 000 Personen ab
Rund 83,5 Millionen Menschen in Deutschland zum Jahresende 2025. Zahl der Sterbefälle übersteigt Zahl der Geburten deutlich: Geburtendefizit im vierten Jahr in Folge größer als …
WeiterlesenErnährungsbildung und Nachhaltigkeit: gelebtes Engagement der deutschen Süßwarenindustrie
Die deutsche Süßwarenindustrie zeigt ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit, von innovativen Rezepturen und der Vermeidung von Lebensmittelverlusten bis hin zur Nutzung zertifizierter Rohstoffe und der …
WeiterlesenVerpackungsrecycling 2024: Initiative der dualen Systeme zieht positive Bilanz
ZSVR und UBA melden erfüllte Verwertungsquoten der dualen Systeme Insgesamt führten sie rund 5,5 Millionen Tonnen Verpackungsabfälle einer Verwertung zu – das entspricht gut 90 …
WeiterlesenFriedrich-Meuser-Forschungspreis 2026: Bewerbung beendet
Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) schrieb den Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 für Dissertationen aus der Industriellen Gemeinschaftsforschung aus. Die Bewerbungsfrist endete am 27. April 2026; neue Einreichungen …
WeiterlesenInsekten auf dem Teller? Verbraucherstudie zeigt: Am liebsten ohne Zusatzstoffe
Insekten gelten als ressourcenschonende Proteinquelle, stoßen jedoch weiterhin auf Vorbehalte. Eine aktuelle Forschung der Universität Kassel zeigt nun, welche Faktoren die Akzeptanz insektenbasierter Lebensmittel maßgeblich …
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