Damit auch zuhause alle den Dreh raus haben beim Würzen, präsentiert WIBERG sein kürzlich erweitertes Sortiment an Gewürzmühlen. Diese bringen professionelle Würzqualität in jede Küche. …
WeiterlesenDas Darmmikrobiom gehört zu den dynamischsten Forschungsfeldern der Ernährungswissenschaft. Auf dem 63. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) diskutierten im März 2026 in …
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Viele Beanstandungen im Jahr 2025. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) rät Verbraucherinnen und Verbrauchern, Nahrungsergänzungsmittel mit Bedacht zu verwenden. Häufig werden diese …
WeiterlesenDBV-Fachforum Milch: Renommierte Branchenvertreterinnen und -vertreter im Gespräch. Beim Fachforum Milch des Deutschen Bauernverbandes (DBV) auf der Grünen Woche 2026 diskutierten Branchenvertreter über politische Erwartungen, …
WeiterlesenMehr Bürokratie ohne Umweltgewinn? Der Markenverband kritisiert den Entwurf zum Verpackungsrecht scharf und fordert klare EU-Regeln statt deutscher Sonderlösungen. Anlässlich der Anhörung zum „Gesetz zur …
WeiterlesenAm Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …
WeiterlesenInitiative Plattform Ackerbau nimmt ihre Arbeit auf: Offizieller Auftakt auf der Grünen Woche 2026 in Berlin. Führende Verbände aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel bilden strategischen …
Weiterlesen10 Millionen Euro für KI und Digitalisierung. Im Rahmen der Grünen Woche übergab der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, Förderbescheide für neue …
WeiterlesenBio-Lebensmittel erreichten 2025 einen Anteil von 6,5 Prozent am deutschen Lebensmittelmarkt. Der Umsatz stieg auf den Rekordwert von 18,23 Milliarden Euro. Bio-Markt 2025: Umsatz und …
WeiterlesenUmsatz der Ernährungsindustrie stagniert. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Oktober 2025 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 0,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Im Ausland stieg …
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