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Startup World der FRUIT LOGISTICA 2026: Hier beginnt die Zukunft der Frischfruchtbranche

14. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wo Kooperationen entstehen: 18 Startups aus 11 Ländern treffen in der Startup World auf Entscheider:innen. Highlight: 15 Pitch-Sessions auf der Farming Forward Stage. Frische braucht …

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Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

14. Januar 2026 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Brownie-Fans aufgepasst: Das Vitalis Müsli Brownie Style gibt es jetzt dauerhaft im Sortiment! Das Knuspermüsli sorgt mit der Kombination aus leckeren Kakao-Crunchies und getrockneten Schoko …

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Kaufkraft Deutschland 2026: Regionen und Grenzen der Prognose

14. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Kaufkraft der Deutschen wächst 2026 deutlich: Mit durchschnittlich 31.193 Euro pro Kopf liegt sie 5 Prozent über dem Vorjahr, was einem Plus von 1.466 …

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Wie sehen die Proteinquellen der Zukunft aus?

14. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

BfR auf der Grünen Woche 2026: Insekten, Algen oder zellkultiviertes Fleisch. Vom 16. bis 25. Januar 2026 beteiligt sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erneut …

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Mehrweg-Innovationspreis 2026: Bewerbungsfrist beendet

14. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und die Stiftung Initiative Mehrweg schrieben 2026 zum 16. Mal den Mehrweg-Innovationspreis aus. Die Bewerbungsfrist endete am 3. Mai 2026; neue …

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Wie Deutschland wirklich einkauft: Flink blickt in den digitalen Einkaufswagen

14. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Öffnen, stöbern, weglegen, weitermachen: Der Wocheneinkauf läuft heute anders ab als früher. Im digitalen Zeitalter wird seltener am Stück eingekauft – sondern, nebenbei, über den …

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Produktion von Fertiggerichten binnen fünf Jahren mengenmäßig um 25,6 % gestiegen

14. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Nominalwert der einheimischen Produktion hat 2024 gegenüber 2019 um 45,4 %. zugenommen Vor allem Nudelgerichte werden in größerer Menge hergestellt Produktionsanstieg insgesamt setzt sich in …

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Just Egg startet in Deutschland: pflanzliche Innovation für moderne Essgewohnheiten 

14. Januar 2026 food-monitor pr4food

Veganuary, der weltweite Aufruf für eine pflanzliche Ernährung im Januar, begeistert jedes Jahr mehr Menschen. 2025 waren weltweit bereits über 25 Millionen Teilnehmende dabei.* Pünktlich …

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Umfrage: Große Mehrheit befürwortet Altersgrenze für Energydrinks

14. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine deutliche Mehrheit der Bürger:innen spricht sich für ein gesetzliche Altersbeschränkung beim Verkauf von Energydrinks aus. Laut einer repräsentativen Umfrage von Forsa im Auftrag von …

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Neues BfR-Podcast-Format gestartet: „Ewigkeitschemikalien“ PFAS in der Bratpfanne

13. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Gesundheitsinformationen kurz und knapp auf den Punkt. Das bietet das neue Podcast-Format „Risiko kompakt“. In acht bis zehn Minuten werden komplexe Fragen rund um echte …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

(Abo) Robustere Lieferketten: Neue Zutaten brauchen verlässliche Abnehmer

(Abo) Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Definition umstritten bleibt

(Abo) Crush Dynamics setzt KI für die Fermentation von Nebenströmen ein

(Abo) KI beim Lebensmitteleinkauf: Was Chobanis Sichtbarkeit erklärt

(Abo) Sprudelwasser: Neue Konzepte zwischen Herkunft, Geschmack und Zusatznutzen

Einzelne Lücken im Supermarktregal

(Abo) Lücken im Lebensmittel-Regal

Drei Energy Shots neben Kaffeetasse

(Abo) Energy Shots unter der Lupe

Folatreiche Ernährung in der Schwangerschaft

(Abo) Folsäure: Wichtig vor und während der Schwangerschaft

(Abo) Generation Balance – so beeinflussen soziale Medien die Ernährungsgewohnheiten der deutschen Gen Z

BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

(Abo) BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10/26: Umsatz im Juli gesunken, ifo-Geschäftsklimaindex bleibt auf niedrigem Niveau

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

(Abo) Ballaststoffe wirken im Mikrobiom nicht allein

(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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