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Neueste Beiträge

Bundeskanzler Merz zur Einigung zum EU-Mercosur-Abkommen

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Friedrich Merz: „Die Einigung zum EU-Mercosur-Abkommen ist ein Meilenstein in der europäischen Handelspolitik und ein wichtiges Signal unserer strategischen Souveränität und Handlungsfähigkeit. Mit dem Abkommen …

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UN-Jahr der Landwirtin 2026: BBV-Zukunftskonzept soll bayerische Landwirtschaft weiblicher machen

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Singer und Felßner setzen sich für bessere Rahmenbedingungen ein, damit bis 2035 ein Fünftel der Betriebsleitungen in Bayern weiblich sind. Im Rahmen einer gemeinsamen Pressekonferenz …

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Brasilien: Unternehmen kündigen Vereinbarung zum Schutz des Amazonas

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Soja-Moratorium bröckelt: Der brasilianische Verband der Pflanzenölindustrie (Abiove) hat diese Woche seinen Austritt aus dem Soja-Moratorium bekanntgegeben. Dabei handelt es sich um eine freiwillige Vereinbarung, …

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Statement von Ministerin Staudte zum Mercosur-Abkommen

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vertreterinnen und Vertretern der EU-Staaten stimmten heute dem Mercosur-Abkommen zu. Parallel finden in verschiedenen Mitgliedsstaaten Proteste landwirtschaftlicher Verbände statt. Die Unterzeichnung des Freihandelsabkommens ist in …

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Mercosur-Abkommen: BBV kritisiert das Fehlen von Anforderungen für Importe

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EU-Mitgliedsstaaten beschließen das Handelsabkommen mehrheitlich ohne Rücksicht auf gewaltige Unterschiede in Produktionsstandards. Die EU-Mitgliedsstaaten haben heute mit qualifizierter Mehrheit dem Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten zugestimmt. …

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Spezielle Ernährungsweisen spielen bei der Auswahl von Süßwaren nur eine untergeordnete Rolle

9. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Süßwaren und Knabberartikel gehören zu den kleinen Freuden des Alltags. Doch welche Rolle spielen besondere Ernährungsweisen bei der Auswahl von Süßwaren? Dieser Frage ging der …

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

9. Januar 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Untersuchungen im Lebensmittellabor

Bei Früchten ist Fäulnis ein sichtbares Zeichen für Verderbniserreger wie zum Beispiel Schimmelpilze. Anders verhält es sich bei Fruchtsäften: Diese können Rückstände von sogenannten Mykotoxinen …

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Ministerin Staudte: „Hofübernahme für junge Generation erleichtert“

9. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

24 Bewilligungen für Existenzgründungszuschuss – Förderung in Höhe von zwei Millionen Euro. Das neue niedersächsische Förderprogramm für Junglandwirtinnen und -landwirte sowie Neueinsteigerinnen und -einsteiger in …

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Grillen im Winter: Tipps für den richtigen Umgang mit dem Gasgrill

9. Januar 2026 food-monitor pr4food

Wintergrillen: So gelingt das Barbecue mit dem Gasgrill auch bei Minusgraden. Gasauswahl, Flaschengröße, Reinigung und Standort: Diese Faktoren sind in der Wintergrill-Saison entscheidend. Was beim …

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Versorgungsbilanzen zu Ölsaaten sowie zu Ölkuchen und -schroten jetzt online verfügbar

8. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Laut vorläufigen Berechnungen lag die Inlandsverwendung von Ölsaaten im Wirtschaftsjahr 2024/25 bei 14,1 Millionen Tonnen und blieb damit gegenüber dem vorherigen Wirtschaftsjahr stabil. Rund 94 …

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Einzelne Lücken im Supermarktregal

(Abo) Lücken im Lebensmittel-Regal

Drei Energy Shots neben Kaffeetasse

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Folatreiche Ernährung in der Schwangerschaft

(Abo) Folsäure: Wichtig vor und während der Schwangerschaft

(Abo) Generation Balance – so beeinflussen soziale Medien die Ernährungsgewohnheiten der deutschen Gen Z

BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

(Abo) BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10/26: Umsatz im Juli gesunken, ifo-Geschäftsklimaindex bleibt auf niedrigem Niveau

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

(Abo) Ballaststoffe wirken im Mikrobiom nicht allein

(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

(Abo) Proteine der Zukunft: Forum übergibt Positionspapier an Minister Rainer

(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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