Geschmack vs. Gesundheit: Was treibt unsere Essgewohnheiten wirklich an? Was bestimmt unsere Essenswahl? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Antworten aus dem aktuellen Ernährungsreport 2025. Wie …
WeiterlesenEndergebnis übertrifft die erste Prognose Zur Einordnung: Apfelernte 2025: Erste Schätzung über einer Million Tonnen und Apfelernte 2024: Zweitniedrigste Ernte seit zehn Jahren. Niedersachsen und …
WeiterlesenErzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), November 2025 -2,3 % zum Vorjahresmonat 0,0 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im November 2025 um 2,3 % …
WeiterlesenAm Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …
WeiterlesenAm Jahresende zeigt sich die Verbraucherstimmung in Deutschland enttäuschend: Während die Konjunkturerwartung stagniert, müssen sowohl die Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung Verluste hinnehmen. Da zudem …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz, Oktober 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) +2,2 % zum Vormonat (real) +2,1 % zum Vormonat (nominal) -0,9 % zum Vorjahresmonat (real) +2,4 % zum …
Weiterlesen
131.800 Tonnen Sojabohnen wurden 2024 in Deutschland geerntet. Das ist fast dreimal so viel wie noch 2016, als die Sojaernte in Deutschland erstmals statistisch erfasst …
WeiterlesenFachforen zu Märkten, Landwirtschaft, Logistik und Innovation Impulse, Innovationen und internationale Perspektiven: Auf der Fruit Logistica 2026 rücken Fachforen und Bühnen erneut die zentralen Zukunftsthemen …
Weiterlesen
Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel der Bevölkerung weiß, dass der Anbau europäischer …
Weiterlesen
Verbraucherzentrale Hessen überprüft Produkte mit Bitterstoffen. Produkte mit Bitterstoffen liegen im Trend. Im Handel werden vermehrt Pulver, Säfte, Tropfen und Co. mit Mischungen bitterstoffhaltiger Pflanzenextrakte …
Weiterlesen