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Zehnjähriges Bestehen des Deutschen Zentrums zum Schutz von Versuchstieren (Bf3R)

10. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Staatssekretär Schick würdigt Arbeit des Bf3R zum Rückgang von Versuchstieren. Seit zehn Jahren arbeitet das Deutsche Zentrum zum Schutz von Versuchstieren (Bf3R) intensiv daran, Tierversuche …

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Ingwershots – überteuert, überzuckert, überbewertet. Besser. selbst machen!

9. November 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
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Gesundheitsmythos auf dem Prüfstand: Ingwer als Geheimwaffe gegen Schnupfen? Ist Ingwer das neue Wundermittel gegen Erkältungen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke. Welche Erkenntnisse liefert …

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„Die Ernährungsform muss zum Menschen passen“ – Neue Erkenntnisse für Diabetiker

8. November 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
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Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich des Welternährungstags haben Forscher des Deutschen Diabetes-Zentrums aktuelle Ernährungstrends wie Intervallfasten, Low Carb und vegane Kost untersucht. …

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Intervallfasten ohne Einfluss auf Blutwerte – ohne Kalorienreduktion kein Effekt!

8. November 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
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Diät-Mythos gebrochen: Warum Intervallfasten nicht hält, was es verspricht. Die neueste Studie wirft Fragen auf – Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt auf, was wirklich hinter Intervallfasten …

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Alufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe

7. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt, Ratgeber Haushalt und Kochen
Backen

Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für viele Menschen zum Alltag. Doch bei der Verwendung dieser Materialien …

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Agrardiesel: Bauernverband begrüßt Steuerentlastung

7. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Verband fordert weitere steuerliche Entlastungen Der Deutsche Bauernverband begrüßte im November 2025 die beschlossene Wiedereinführung der Agrardieselentlastung. DBV-Präsident Joachim Rukwied bezeichnete sie als Erfolg des …

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WWF: Intakte Regenwälder rechnen sich 

7. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Pressestatement zum Launch des Tropenwaldfonds TFFF. Der Tropenwaldfonds TFFF kann die Finanzierung des internationalen Klima- und Biodiversitätsschutz einen wichtigen Schritt nach vorne bringen – wenn …

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BMLEH fördert Erhalt der klimaresilienten Esche mit bis zu 7,2 Millionen Euro

7. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Englhardt-Kopf: Starkes Zeichen für Walderhalt und nachhaltige Waldwirtschaft. Die Esche gilt bislang als trockenheitsverträgliche Laubbaumart in unseren Wäldern. Durch das Eschentriebsterben, das dramatische Schäden über …

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Agrardiesel: Volle Steuerentlastung gilt wieder seit Januar 2026

7. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Seit dem 1. Januar 2026 erhalten land- und forstwirtschaftliche Betriebe wieder die volle Energiesteuerentlastung für Agrardiesel von 21,48 Cent je Liter. Der Bundestag beschloss die …

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Patent auf Mais mit natürlichen Eigenschaften bleibt bestehen

7. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Präzedenzfall zeigt, dass neue Regel die Probleme nicht löst. Am 6. November 2025 entschied das Europäische Patentamt (EPA) über ein Patent (EP3560330) des deutschen Unternehmens …

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Folatreiche Ernährung in der Schwangerschaft

(Abo) Folsäure: Wichtig vor und während der Schwangerschaft

(Abo) Generation Balance – so beeinflussen soziale Medien die Ernährungsgewohnheiten der deutschen Gen Z

BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

(Abo) BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10/26: Umsatz im Juli gesunken, ifo-Geschäftsklimaindex bleibt auf niedrigem Niveau

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

(Abo) Ballaststoffe wirken im Mikrobiom nicht allein

(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

(Abo) Proteine der Zukunft: Forum übergibt Positionspapier an Minister Rainer

(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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