Gut zwei Jahre nach ihrer Einführung verzeichnet die App lebensmittelwarnung.de mehr als 400.000 Downloads. Kostenfreies Angebot des BVL und der Länder informiert über Produktrückrufe. Das …
WeiterlesenSportkleidung für wechselhaftes Wetter: So wählst du die richtigen Materialien
Anzeige – Dieser Text ist Teil einer bezahlten Kooperation mit SPORT 24. Der Sporthändler bietet online ein umfangreiches Sortiment für Sport, Fitness und Freizeit. Moderne …
WeiterlesenLebensmittelechte Euroboxen: Warum das Maß allein nicht reicht
Euroformat allein macht eine Kiste noch nicht lebensmittelecht Eine Kiste mit den Maßen 600 x 400 Millimeter passt auf die Europalette, in die Fördertechnik und …
WeiterlesenPflanzliche Alternativen: Sieben Hürden bei der Produktentwicklung
Pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen müssen Geschmack, Funktion und Nährwert zugleich liefern. Ein aktueller Fachbeitrag von FoodNavigator beschreibt sieben Entwicklungsprobleme. Die befragten ProVeg-Fachleute Valentina Gallani und …
WeiterlesenSynthetisches CBD: EFSA bewertet Nahrungsergänzung unter Auflagen als sicher
Die EFSA bewertet ein synthetisches Cannabidiol-Präparat unter eng begrenzten Bedingungen als sicher. Das am 18. September 2026 veröffentlichte Gutachten betrifft den Antrag von Chanelle McCoy …
WeiterlesenQS-System stärkt Qualitätssicherung im Online-Lebensmittelhandel
Die flaschenpost wird neuer QS-Systempartner. Nach REWE-Lieferservice und Picnic setzt ein weiterer großer Online-Supermarkt auf geprüfte Prozesse. Der Online-Supermarkt flaschenpost ist neuer Systempartner im QS-Prüfsystem. …
WeiterlesenGlobale Ernährungskrisen: JRC warnt vor weiteren Rückschlägen
Der Halbjahresbericht zu globalen Ernährungskrisen zeigt eine weiterhin kritische und regional sehr unterschiedliche Lage. Nach Angaben der Gemeinsamen Forschungsstelle der EU-Kommission (JRC) verbesserte sich die …
WeiterlesenKirschenernte 2026: Endgültige Schätzung 7,8 % über Zehnjahresschnitt
Die deutschen Obstbaubetriebe haben 2026 rund 48.500 Tonnen Süß- und Sauerkirschen geerntet. Süßkirschenernte im Zehnjahresvergleich auf hohem Niveau, Sauerkirschen wegen rückläufiger Anbauflächen mit unterdurchschnittlicher Erntemenge; …
WeiterlesenErhitzte Nahrungsfette: DFG fördert neue Forschungsgruppe der TU Dresden
Eine neue DFG-Forschungsgruppe unter Leitung von Biologie-Professor Klaus Reinhardt von der Technischen Universität Dresden (TUD) untersucht, wie erhitzte Nahrungsfette (Lipide) auf Organismen wirken und ob …
WeiterlesenLactoseintoleranz: Milch und Milchprodukte individuell verträglich
Verbraucherinnen und Verbraucher greifen statt auf Kuhmilch immer häufiger auf pflanzliche Milchalternativen zurück – auch aus gesundheitlichen Gründen. Für Personen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Lactose …
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