Aufwärtsbewegung der Verbraucherstimmung gerät ins Stocken. Nachdem sich die Verbraucherstimmung in Deutschland zuletzt weiter aufgehellt hatte, legt der Aufwärtstrend im August eine Pause ein. Das …
WeiterlesenTag des Weizens am 11. August 2025
Weizen – unverzichtbar für Ernährung, Landwirtschaft und Kultur. Weizen ist die meistangebaute Kulturpflanze in Deutschland und ein zentraler Bestandteil der globalen Ernährung. Der Aktionstag am …
WeiterlesenAnanas beim Stillen – Was du als stillende Mama wissen solltest
Wenn du stillst, machst du dir wahrscheinlich viele Gedanken darüber, was du isst – und das völlig zu Recht. Denn was auf deinem Teller landet, …
Weiterlesen3 moderne Restaurant-Konzepte, die genau den Zeitgeist treffen
Wer heute ein Restaurant aufziehen will, braucht mehr als einen verstaubten Ratgeber aus der Gründungsphase von 2005. Es geht um Ideen, die sowohl Haltung zeigen …
WeiterlesenForschungsteam untersucht sensorisches Potential der hochmolekularen Verbindungen in Bier
IGF-Projekt des Monats August 2025 im FEI-Internetauftritt: Melanoidine mit Wirkung. Mit über 83 Millionen Hektolitern Absatz im Jahr 2023 bleibt Bier das beliebteste alkoholische Getränk …
WeiterlesenWasseraufbereitung in der Süßwasser-Aquakultur neu gedacht
Wissenschaftler der Hochschule Hof und Ingenieure der Firma Hydrotec aus Selb möchten die Aufbereitung von so genanntem Klarwasser optimieren – zum Beispiel in der intensiven …
WeiterlesenStudie der FH Kiel: Verbraucher*innen vertrauen Landwirt*innen als Partner im Klima- und Umweltschutz
Eine Studie der FH Kiel mit über 1.000 Teilnehmenden zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen Landwirt*innen beim Klima- und Umweltschutz Kompetenz zutraut, aber gleichzeitig mehr …
WeiterlesenBierabsatz im 1. Halbjahr 2025: 6,3 Prozent weniger
Niedrigster Halbjahresabsatz seit 1993 Zur zeitlichen Einordnung: Bierabsatz 2025: 6,0 Prozent weniger als im Vorjahr. Der Bierabsatz in Deutschland ist im 1. Halbjahr 2025 gegenüber …
WeiterlesenAuswirkungen des Klimawandels auf die Wasserversorgung in der LandwirtschaftKlimaentwicklung
Die CO2-Konzentration in der Atmosphäre steigt, Extremwetterereignisse werden häufiger und die Vegetationsperiode verschiebt sich. Wie sich der Klimawandel auf die Wasserversorgung und die Landwirtschaft auswirkt, …
WeiterlesenWende im Streit um die Weidepflicht
EU-Kommissar Hansen macht Weg frei für praxistaugliche Umsetzung. Verbände-Initiative aus Bayerischer Bauernverband, Bioland, Demeter, Demeter Österreich, Deutscher Bauernverband und Naturland fordert pragmatische Umsetzung von den …
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