Wissenschaftlicher Beirat fordert Steuergleichstellung. Vivera setzt bereits seit 30 Jahren auf bezahlbare pflanzliche Ernährung für alle. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz …
WeiterlesenRASFF-Bericht 2024: Rekordzahl an Meldungen und Muscimol-Fälle
Mehr als 5.300 Meldungen im europäischen Schnellwarnsystem Im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) wurden 2024 erstmals mehr als 5.300 Meldungen innerhalb eines Jahres …
WeiterlesenDiabetes stoppen, bevor er beginnt
Studie zeigt: Frühzeitige Maßnahmen verzögern Diabetes-Erkrankung um Jahre – DDG und DANK fordern politische Weichenstellungen für bessere Prävention. Eine frühzeitige Lebensstiländerung oder der frühe Einsatz …
WeiterlesenLGL-Jahresbericht 2024: Lebensmittelsicherheit und Gesundheit
Nur 0,3 Prozent der untersuchten Proben gesundheitsschädlich Als Teil der amtlichen Lebensmittelüberwachung hat das LGL darüber hinaus auch wieder zahlreiche Lebensmittel risikoorientiert unter die Lupe …
WeiterlesenGesunde Ernährung mit Kalbfleisch
Die Gesundheit ist unser höchstes Gut. Mit genügend Bewegung und Schlaf aber vor allem mit einer ausgewogenen Ernährung können wir unser Immunsystem stärken. Besonders nährstoffreich …
Weiterlesendti begrüßt neues Monitoring-Protokoll zur Temperaturüberwachung in der TK-Lieferkette
Gemeinsam für eine nachhaltige und sichere Tiefkühlkette. Das American Frozen Food Institute (AFFI) hat zusammen mit der Global Cold Chain Alliance (GCCA) ein neues Monitoring-Protokoll …
WeiterlesenInternationaler Gerichtshof: Gamechanger für den Klima- und Biodiversitätsschutz
In einer wegweisenden Stellungnahme hat der Internationale Gerichtshof in Den Haag die Verantwortung der Staaten im Kampf gegen die Klimakrise betont. Konkret hieß es, dass …
WeiterlesenKonsumklima Juli 2025: Erholung bleibt aus
Konjunkturaussichten und Anschaffungsneigung sinken Wie bereits im Vormonat präsentiert sich die Verbraucherstimmung in Deutschland auch im Juli ohne klaren Trend. Die Einkommenserwartung legt zum wiederholten …
WeiterlesenAlkoholfreier Wein: Herstellung, Restalkohol und Etikett
Alkoholfreier Wein entsteht meist durch Entalkoholisierung fertigen Weins Zunächst wird normaler Wein bereitet. Anschließend wird der Alkohol möglichst schonend entfernt; ein geringer Rest kann dennoch …
WeiterlesenMit neuem Monitoring-System Biodiversität in Agrarlandschaften erfassen
MonViA-Indikatorenbericht 2024 zeigt erstmals umfassendes Indikatorensystem für Artenvielfalt und Lebensräume. Deutschland will zukünftig besser als bisher die biologische Vielfalt auf landwirtschaftlich genutzten Flächen erfassen. „Mit …
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