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Neueste Beiträge

Tierhaltungskennzeichnung: Fristverlängerung tritt in Kraft

23. Juli 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Änderungsgesetz seit 23. Juli 2025 in Kraft Die Übergangsfrist für die staatliche Tierhaltungskennzeichnung wurde bis zum 1. März 2026 verlängert. Das Erste Gesetz zur Änderung …

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Drei Jahre nach Fischsterben: Umweltverbände fordern Kurswechsel für eine lebendige Oder

23. Juli 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Fischsterben an der Oder jährt sich zum dritten Mal. Umdenken notwendig für ein natürliches Flussökosystem Internationales Bündnis fordert Anschluss an eine nachhaltige Vision für den …

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Alternativen zu tierischen Lebensmitteln: Gutachten des BMLEH-Beirats

23. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Bundesminister Rainer: „Wollen ausgewogenes Essen stärken, ohne Konsumenten Vorgaben zu machen“. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat heute Bundesminister Alois …

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Gutachten des BMLEH-Beirats zu alternativen Proteinen

23. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Blaupause für die Politik: Wissenschaftlicher Beirat des BMLEH empfiehlt politische Unterstützung von alternativen Proteinen. GFI Europe begrüßt das vom Wissenschaftlichen Beirat des BMLEH vorgelegte Gutachten …

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Mehr Auswahl in der Ernährung durch Alternativen zu tierischen Lebensmitteln

23. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Neue Chancen für Umwelt, Tierwohl und eine gesunde Ernährung. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz übergibt sein Gutachten zu Alternativprodukten an Bundesminister …

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Rabbit Hole „Diätetische Lebensmittel“

23. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Bestimmte Verbrauchergruppen brauchen eine bestimmte Ernährung. Darunter fallen zum Beispiel Säuglinge und Kleinkinder, aber auch Menschen, die aufgrund einer Krankheit auf spezielle Lebensmittel angewiesen sind. …

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Ernährung, Beauty und Longevity: Trends kritisch eingeordnet

23. Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Lebensmittel, Nahrungsergänzung, Kosmetik und digitale Gesundheitsangebote wachsen zu einem großen „Wellbeing“-Markt zusammen. Kollagenprodukte, funktionelle Lebensmittel und personalisierte Empfehlungen sind dabei starke Trends – aber nicht …

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REZEPTTIPP: Gedeckter Apfelkuchen

23. Juli 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach SchapfenMühle

Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten Teig: 180 g SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 1 TL Backpulver 80 g Zucker 8 g Vanillezucker (1 Pck.) 80 …

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Wegweisendes Gutachten zu alternativen Proteinen

23. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

ProVeg unterstützt Empfehlungen des Wissenschaftlichen Beirats zur Förderung von Alternativprodukten. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat heute sein Gutachten „Mehr …

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Moderne Diabetestechnologien: Verbände fordern bessere finanzielle und strukturelle Rahmenbedingungen

23. Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Mehr Lebensqualität für Millionen – aber zu wenig unterstützt. Moderne Technologien zur Blutzuckermessung und Insulinabgabe verbessern das Leben von Millionen Menschen mit Diabetes in Deutschland. …

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Pressemeldungen (ABO)

Petrischalen mit Bakterienkulturen neben Geflügel, Salat und Milch in einem Lebensmittellabor

Lebensmittelinfektionen: Infrastruktur prägt globale Krankheitslast

Bevölkerungsweites Screening zur Diabetes Typ 1-Früherkennung?

EU-Kaffeeimporte: Warenwert steigt auf 18,7 Milliarden Euro

Fünf Jahre Verpackungscheck der Deutschen Umwelthilfe: Teilweise sogar mehr Verpackungsmüll bei Aldi, Lidl und Co.

Erntedank 2026: Ohne Frauen wächst keine Zukunft

„Während die Koalition streitet, freut sich die Zuckerlobby“

Tiefkühllagerung: Nomad berichtet über Studie zu minus 15 Grad

Edeka und Tegut: Organisationen kritisieren wachsende Marktmacht

Ausbildungsreport: NGG meldet hohe Belastungen in Lebensmittelberufen

Stillen und PCOS: Studie untersucht Stoffwechselrisiken nach der Geburt

KI-Agenten in der Lebensmittelwirtschaft: Effizienz braucht Kontrolle

BZL-Grafik: Importmengen und Lieferländer für Tomaten, Gurken, Paprika und Salate im Jahr 2025

BZL auf einen Blick: Woher importieren wir unser Obst und Gemüse?

Gold- und Silbermedaille des International FoodTec Award 2027 der DLG

International FoodTec Award 2027: Die Gewinner stehen fest

Typ-2-Diabetes bei jungen Erwachsenen: Armut und Migrationserfahrung spielen eine Rolle

Inflationsrate im September 2026 voraussichtlich +3,3 %

Omnibus X als Modernisierungsmotor für den Pflanzenschutz nutzen

Adipositas: Immunzellen im Fettgewebe brauchen das Enzym ACC1

Bioland startet neuen Podcast: „Auf gutem Grund. Bio. Praxis. Wissen.“

Landwirte starten bundesweite Protestaktion gegen Zuckersteuer

Ahold-Delhaize-Befragung zeigt Lücke zwischen Ernährungswunsch und Selbsteinschätzung

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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Vier Snackprodukte von Deliciously Ella: Haferriegel, Haferkissen, Frucht-Nuss-Riegel und Schokomandeln

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