Pinsa Romana lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten und vielseitig belegen. Grundlegende Informationen zur Teigart und zur Abgrenzung von Pizza bietet Pinsa: Es muss nicht …
WeiterlesenPinsa Romana: Auswahl des Bodens und der beliebtesten Beläge
Erzeugerpreise Landwirtschaft im April 2025: 3,2 Prozent höher
Pflanzliche und tierische Erzeugnisse verteuern sich Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, April 2025 +3,2 % zum Vorjahresmonat +2,3 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -6,3 …
WeiterlesenTofu und Tempeh: Herstellung, Nährwerte und Verwendung
Wie sich Tofu und Tempeh unterscheiden In Deutschland werden die beiden Soja-Produkte häufig als Fleischersatz angesehen. Doch eigentlich handelt es sich bei Tofu und Tempeh …
WeiterlesenJugendliche mit Diabetes: Warum der Wechsel in die Erwachsenenmedizin oft schiefläuft
Raus aus der Kinder- und Jugendmedizin – rein ins Risiko? Der Übergang chronisch kranker Jugendlicher in die Erwachsenenmedizin – die sogenannte Transition – birgt erhebliche …
WeiterlesenHilfe gegen unangenehmen Knoblauchatem
Knoblauch gilt als gesund und aromatisch. Sein intensiver Geruch wird jedoch auch als unangenehm empfunden. Verantwortlich dafür sind Schwefelverbindungen, die entstehen, wenn Knoblauchzehen geschnitten, gepresst …
WeiterlesenNESCAFÉ übertrifft Ziel für regenerative Landwirtschaft 2025
Nestlés größte Kaffee-Marke NESCAFÉ bezog 2024 32 % ihres Kaffees von Landwirt:innen, die regenerative Landwirtschaftspraktiken umsetzen. Dieses Ergebnis übertrifft das Ziel von 20 %, das …
WeiterlesenZuckerschoten: die süßeste Versuchung seit es Hülsenfrüchte gibt
Zuckerschoten sind zarte Erbsen, deren junge Hülsen vollständig mitgegessen werden. Zuckerschoten, auch Zuckererbsen oder Kaiserschoten genannt, werden unreif geerntet. Anders als viele andere Erbsentypen bilden …
WeiterlesenStachelbeeren für die süße und herzhafte Küche
Stachelbeeren: von säuerlich-frisch bis vollreif süß Stachelbeeren (Ribes uva-crispa) haben in Deutschland überwiegend von Juni bis August Saison. Die Früchte sind je nach Sorte rund …
WeiterlesenSommerkuchen: frisch, fruchtig und nicht zu süß
Im Sommer sehnen sich viele nach leichten, fruchtigen Köstlichkeiten. Und genau hier kommen sie ins Spiel: Leichte und luftige Kuchen, die erfrischen statt schwer im …
WeiterlesenLoyalty-Apps im Handel: Revolution oder Millionengrab?
YouGov-Studie zeigt: Kundenbindung per App funktioniert – aber nur unter bestimmten Bedingungen. YouGov, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Shopper Intelligence, veröffentlicht mit der neuen …
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