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Abnehmen mit Fett: Welche Öle sind gesund?

23 . Juli 2019 food-monitor Ratgeber
Fett gilt gemeinhin als ungesund. Doch ganz ohne Fett geht es nicht. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen wird auf Fett zurückgegriffen, da es … Weiterlesen

Viel oder wenig? Was „Fett i. Tr.“ und „Fett absolut“ bei Käse bedeuten

10 . Juli 2019 food-monitor Warenkunde Milchprodukte
Wein (Käse und Trauben)
Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während einige Produkte mit „nur X Prozent absolut“ werben, sind andere Sorten beispielsweise lediglich … Weiterlesen

Wie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht

7 . Juli 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Glas Wasser trinken
Eine aktuelle Studie zeigt Blei- und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der Leitungen und Armaturen am Punkt der Entnahme. Deutschland hat in weiten … Weiterlesen

Nielsen-Studie: Deutschland ganzjährig im Grillfieber

24 . Juni 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing
Grillen als Alternative zum Kochen etabliert: Drei Viertel der deutschen Haushalte grillen regelmäßig. Für-sich-selbst-Griller, Party-Griller oder Gemeinschafts-Griller: Grillen ist Typsache und folgt klarer Rollenverteilung. Abwechslungsreich … Weiterlesen

Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!

21 . Juni 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Zu früh, um an Weihnachtsgeschenke zu denken? Wer den Sommer einfangen und zu Weihnachten verschenken will, sollte genau jetzt aktiv werden! Sie sind leicht, extrem … Weiterlesen

Diabetiker brauchen mehr als Insulin und Tabletten

6 . Juni 2019 Sven-David Müller Pressefach Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik, |
Buch „Blutzucker natürlich senken“ Verlag Mainz erschienen. In seinem neuen Buch zeigt Medizinjournalist Sven-David Müller, der seit Februar 1976 unter Diabetes mellitus leidet und nach … Weiterlesen

Die gefährlichen Nebenwirkungen von Anabolika

28 . Mai 2019 food-monitor Ratgeber Fitness, |
Anabolika sind bekannt dafür, dass sie den Muskelaufbau fördern. Sie erhöhen, besonders bei Anwendung parallel zum körperlichen Aufbautraining, die Bildung von Eiweiß im Muskelgewebe. Zusätzlich … Weiterlesen

Stilles Mineralwasser im Test: Nicht einmal jedes zweite ist gut

27 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Bei einem Test von stillen Mineralwässern ist nicht einmal jedes zweite natürliche Wasser ohne Kohlensäure gut. Einige haben Probleme mit Keimen, andere mit bedenklichen Stoffen. … Weiterlesen

Wie global sind unsere Essgewohnheiten? China und Deutschland im Food-Vergleich

25 . Mai 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing
Unser Essverhalten scheint international nach wie vor recht ausdifferenziert. Vergleicht man die Essgewohnheiten von Deutschen und Chinesen lässt sich eine weltweite „Angleichung des Geschmacks“ nicht … Weiterlesen

Gasgrills im Test: Gute Grills ab 250 Euro

21 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Von 12 Gasgrills überzeugen 5 mit einer guten Gesamtnote, davon vier Grillwagen mit jeweils drei Brennern und ein tragbarer Grill mit nur einem Brenner. Die … Weiterlesen

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Kann man Paprikakerne mitessen?

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

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Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

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Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

Kornelkirsche

Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

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Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

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