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Neueste Beiträge

Fairtrade und Co.: Schutz für Kleinproduzierende und Umwelt?

8. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Forschende prüfen Versprechen von Nachhaltigkeitszertifikaten für den Kakaoanbau in Ghana. Den Lebensunterhalt für Kleinproduzierende verbessern und gleichzeitig die biologische Vielfalt auf Plantagen erhalten: Das versprechen …

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Starke Wurzeln, entschlossene Ziele: Flensburger geht voran!

8. Februar 2025 food-monitor pr4food

Die Flensburger Brauerei zeigt starke regionale Verwurzelung und entwickelt sich besser als der Markt mit neuer strategischen Ausrichtung. Die Flensburger Brauerei bekennt sich klar zu …

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FRUIT LOGISTICA 2025 verzeichnet Rekordbeteiligungen und bietet eine einzigartige Plattform für das Wachstum der Branche.

7. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel findet vom 5. bis 7. Februar 2025 in Berlin statt. Mehr als 2.600 Aussteller aus über 90 Ländern …

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Bioland auf der Biofach 2025

7. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Prinzipienreiter: Bioland mit rund 50 Partnern, neuem Stand und 7-Prinzipien-Kampagne auf der Biofach. Auf der Biofach in Nürnberg informiert Deutschlands größter Öko-Anbauverband zu den Grundlagen …

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Fleischproduktion 2024: Erstmals seit 2016 wieder gestiegen

7. Februar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Gesamtmenge steigt, bleibt aber unter dem früheren Höchststand Zur zeitlichen Einordnung: Fleischproduktion 2025: Mit 6,9 Millionen Tonnen stabil. Schlachtunternehmen erzeugen im Jahr 2024 insgesamt 6,9  …

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Strauchbeerenernte 2024 um knapp 11 % gesunken

7. Februar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schlechte Witterungsbedingungen tragen zu niedrigster Ernte seit 2020 bei. Kulturheidelbeere weiterhin bedeutendste Strauchbeerenart Anbau von Himbeeren verlagert sich zunehmend in Gewächshäuser  Im Jahr 2024 wurden …

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Drei erfrischende Limonaden für heiße Tage

6. Februar 2025 food-monitor pr4food

Sommer, Sonne, Limonade! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein kühles, spritziges Getränk, das erfrischt und belebt. Mit dem leichten und natürlichen …

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EU-Verpackungsverordnung 2025: DUH ordnet neue Vorgaben ein

6. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verordnung regelt Verpackungsvermeidung, Recyclingfähigkeit und Mehrweg bis 2030 Neue EU-Verpackungsordnung regelt künftig, wie Produkte in Supermärkten verpackt und recycelt werden Weniger Obst und Gemüse in …

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High Protein zum Shaken

6. Februar 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Starke Neuigkeiten für High Protein Fans. Bielefeld, Februar 2025 – Mit den High Protein Shakes sorgt Dr. Oetker ab März 2025 für luftig-cremige Genussmomente zum …

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Teilen war noch nie so lecker und einfach!

6. Februar 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Die La Mia Familia Pizzabrote aus jeweils 19 köstlich gefüllten Pizzabrötchen verstärken das Sortiment von Dr. Oetker. Bielefeld, Februar 2025 – Ein Brot, viele Brötchen: …

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Pressemeldungen (ABO)

Kabinett beschließt Aktionsplan Nachhaltigkeit

Pestizidregeln aufgeweicht: Mitgliedsstaaten ignorieren Warnung der Wissenschaft

Wissenschaftsbündnis DANK begrüßt Gesetzentwurf für gestaffelte Zuckergetränkesteuer

Energydrinks: Konsum steigt bei Schulkindern

Teures Bürokratiemonster: Zuckersteuer soll dem Staat Milliardenbeträge einbringen

Thünen-Institut startet neuen Themenschwerpunkt zu One Health

Omnibus X bleibt weit hinter den Erwartungen zurück

Importpreise im August 2026: +8,3 % gegenüber August 2025

Lidl-App: Klage wegen Rabattpraxis scheitert an Zuständigkeit

Nespresso stellt papierbasierte Kaffeekapseln ein

FAO veröffentlicht neue Datenkarte zu Lebensmittelverlusten

Extremwetter: Lebensmittelhersteller verbreitern ihre Rohstoffbeschaffung

Buchcover: Gut essen in Schwangerschaft und Stillzeit von Julia Gilcher, Verbraucherzentrale

Von Nahrungsergänzung und Ernährungsmythen

VLOG-Umfrage: 72 Prozent erwarten klare Erkennbarkeit von Lebensmitteln ohne neue Gentechnik, 12 Prozent nicht, 16 Prozent unentschieden.

Verbraucher:innen: Handel soll „Ohne Neue Gentechnik“ erkennbar machen

Nach EDEKA/tegut: Monopolkommission warnt vor hoher Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel

Vitamin-B12-angereicherte Haferdrinks nach Co-Fermentation links und unfermentierte Haferdrinks als Negativkontrolle rechts

Stockmeyer-Wissenschaftspreis 2026 für Forschung zu Vitamin B12

Schottland konsultiert zu 16 neuartigen Lebensmitteln

ITW-Fütterung: QS präzisiert die Bewertung der Gesamtration

Vier Personen präsentieren Heu, Käse und das EU-Gütesiegel garantiert traditionelle Spezialität vor einer Kuhweide

Heumilch: Seit zehn Jahren mit EU-Gütesiegel

Gemeinschaftsverpflegung als Hebel für biologische Vielfalt

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Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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