Greenpeace: Grenzwerte für PFAS in Nahrungsmitteln zum Teil deutlich überschritten

13 . Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de

Gesundheitsgefährdende Chemikalien in Speisefischen aus Nord- und Ostsee. Speisefische, Muscheln und Krabben aus Nord- und Ostsee sind zum Teil stark mit schädlichen PFAS belastet. Messungen von Greenpeace an Scholle, Hering, Steinbutt und Krabben weisen Konzentrationen

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