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Frühlingshaft – Brathering mal anders

22 . Januar 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Bratspezialitäten von Friesenkrone: vielseitig in der Frühlingsküche. Pfannenfrisch eingelegt spielen Bratheringe von Friesenkrone die Hauptrolle auf jedem Teller. Sie überzeugen jetzt mit einem noch intensiveren, …

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ÖKO-TEST 1/25 zu NORMA-Produkten

22 . Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Prädikat „sehr gut“ für Räuchertofu von BIO SONNE und Handcreme von ELCURINA Erneut Best-Bewertungen für zwei NORMA-Eigenmarken. NORMA, einfach „sehr gut“: Das haben die Testerinnen …

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DLG entwickelt eigenes Prüfschema für vegane Alternativprodukte

22 . Januar 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Auf der Suche nach dem passenden Schema. Männer und Frauen in weißen Kitteln, die sich Becher mit einem Getränk unter die Nasen halten, riechen, anschließend …

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Granini Trinkgenuss Orange ist »Mogelpackung des Jahres 2024«

22 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte

Verbraucherzentrale Hamburg fordert mehr Schutz vor Preistricks im Supermarkt. Mit großer Mehrheit haben Verbraucherinnen und Verbraucher das Getränk Granini Trinkgenuss Orange zur »Mogelpackung des Jahres …

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PanK4 als Regulator des Glukose- und Lipidstoffwechsels identifiziert

21 . Januar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Körperliche Aktivität ist nicht nur wichtig für die Fitness, sondern auch für die Gesundheit. Das belegt eine neue Studie, die unter Leitung von Prof. Dr. …

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Fitness-Studio-Check: Hilfe bei Vertragsfragen

21 . Januar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Fitness
Fitness (Gymnastik)

­Neues Tool der Verbraucherzentrale bietet kostenlose Unterstützung. In vielen Fitness-Studios herrscht zu Jahresbeginn Hochbetrieb. Laut einer Umfrage von Statista steht auch im Jahr 2025 der …

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BMEL fördert Interoperabilität und fairen Datenaustausch mit 15 Millionen Euro

21 . Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Özdemir: „Nur mit besserer Vernetzung gelingt die Digitalisierung in der Landwirtschaft.“ Auf der Grünen Woche in Berlin hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem …

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Innovationspreis Moderne Landwirtschaft 2025

21 . Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

SAM-Dimension und Hofgut Dettenberg als Gewinner ausgezeichnet. Im Rahmen der Veranstaltung „Spotlight Innovation“ auf dem ErlebnisBauernhof der Grünen Woche wurden heute die Gewinner des Innovationspreises …

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Hilft Apfelessig wirklich beim Abnehmen?

21 . Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Hausmittel zum Abnehmen: Apfelessig ist längst nicht mehr nur als Küchenzutat bekannt. Im Internet oder in Zeitschriften wird er häufig als Mittel zur erfolgreichen Gewichtsabnahme …

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Unterschätztes Risiko: Keime in der Küche

21 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neue „Risiko“-Podcast-Folge zum Thema Küchenhygiene. Jedes Jahr werden in Deutschland über 100.000 Erkrankungen gemeldet, die durch Mikroorganismen wie Bakterien, Viren oder Parasiten in Lebensmitteln verursacht …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Nahrungsergänzungsmittel

LGL empfiehlt Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln vor allem aus dem Internet

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

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SternVitamin auf der ProSweets: Healthy Snacks im Fokus

Für mehr Backfreude: Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt in XXL

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Die Top-6: Diese Ernährungsthemen haben Burda-Leser 2025 besonders gefallen

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