Anstieg der Verbraucherpreise wird jedoch nicht kompensiert. Studie zur GfK Kaufkraft 2025. Die Kaufkraft der Deutschen wird im Jahr 2025 auf 29.566 Euro pro Kopf …
WeiterlesenVegane Produkte und Haltungsformen: YouGov Shopper Intelligence analysiert Konsumtrends
YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK-Gruppe) beleuchtet, wie verändertes Bewusstsein das Kaufverhalten im FMCG-Markt prägt und trägt diesen Entwicklungen …
WeiterlesenVeganuary-Tipp: Warum Möhren unverzichtbar sind
Im Rahmen des Veganuary möchten wir die Aufmerksamkeit auf ein besonders wertvolles und nachhaltiges Gemüse lenken: die Möhre. Sie ist nicht nur lecker und vielseitig …
WeiterlesenEU-Projekt „HarmHoney“ zur Bekämpfung von Honigbetrug
Honigproben gegen Honigverfälschung. Der Deutsche Imkerbund unterstützt das EU-Projekt HarmHoney zur Bekämpfung von Honigbetrug. Mit Beginn des neuen Jahres haben sich die ersten 26 authentischen …
WeiterlesenBÖL-Forschungsprojekt: Ziegenkäsequalität auf der Grünen Woche
Wer mehr über Ziegenkäse und seine Geschmacksvielfalt erfahren möchte, sollte auf der Grünen Woche unbedingt zum Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) in der Biohalle …
WeiterlesenLebensmittelkontrolle – Ein Klotz am Bein der Politik?
Die amtliche Lebensmittelkontrolle in Deutschland wird so stiefmütterlich behandelt wie schon lange nicht mehr. Es fällt bereits jede dritte Kontrolle aus! Was kommt nach der …
WeiterlesenGeschmack ist beim Einkauf von Süßwaren am wichtigsten
Süßwaren und Knabberartikel gehören zu den kleinen Freuden des Alltags. Doch welche Aspekte spielen für den Einkauf von Süßwaren die wichtigste Rolle? Dieser Frage ging …
WeiterlesenLebensmittelhygiene auf dem Teller
Kostenloses E-Learning-Angebot für Tagesmütter und -väter. Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen erweitert E-Learning-Plattform um Kurs zur Lebensmittelhygiene Das Angebot beinhaltet interaktiv aufbereitete Fachinformationen speziell für die Kindertagespflege …
WeiterlesenStudie aus den USA fand gesundheitskritische Flammschutzmittel in Pfannenwendern
Stiftung Warentest hat 26 Modelle aus dem EU-Markt ins Labor geschickt – alle waren okay. Vor einigen Wochen sorgte eine Studie US-amerikanischer Wissenschaftler für Aufsehen: …
Weiterlesenvzbv-Statement zur Preistransparenz bei Lebensmittelpreisen
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat heute eine Recherche veröffentlicht, die die Preise eines Warenkorbs über einen längeren Zeitraum vergleicht. Die Untersuchung zeigt: Die Eigenmarken der Lebensmitteleinzelhändler …
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