Der Duft von ofenfrischen Weihnachtsplätzchen liegt in der Luft – in der Adventszeit wird so manche Küche zur heimeligen Weihnachtsbackstube. Sind Zimtsterne, Vanillekipferln und Co. …
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So wie man Mais mit der Neuen Welt verbindet und Hirse mit dem afrikanischen Kontinent, so assoziiert man Reis zu Recht mit Asien. Die Wissenschaft …
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Zwei neue digitale Quizze für Jugendliche. Ökologischer Fußabdruck und Handabdruck – was bedeutet das eigentlich? Was kann ich für den Klimaschutz tun? Und womit können …
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Tipps für die Reinigung. Am 15. November ist Putz-deinen-Kühlschrank-Tag. Aber genügt es eigentlich, das Gerät einmal im Jahr zu reinigen? Ganz klar: leider nein! Sinnvoll …
WeiterlesenForschungsteam entwickelt neue Verarbeitungswege. Immer häufiger landen pflanzliche Brotaufstriche und Frischkäsealternativen im Einkaufskorb. Solche Produkte enthalten meist viele Zusatzstoffe und wenig Protein. Forschende der Technischen …
WeiterlesenDass Milchviehbetriebe die Kälber kurz nach der Geburt von ihren Müttern trennen, wird zunehmend kritisiert. Ob Tierschutzverein oder einzelne Aktivistinnen und Aktivisten – vor allem …
WeiterlesenWeltdiabetestag: Adipositas und Typ-2-Diabetes sind auf dem Vormarsch. Prävention erfordert Eigenverantwortung bei Ernährung und Bewegung sowie gesellschaftliche Unterstützung. Die Zahl adipöser und in der Folge …
Weiterlesenfoodwatch fordert Limo-Steuer. In keinem anderen großen westeuropäischen Land nehmen die Menschen so viel Zucker über gesüßte Getränke auf wie in Deutschland. Das zeigen Zahlen …
WeiterlesenDeutlicher Absatzverlust im August, ifo-Index mit deutlichem Minus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie musste im August 2024 einen deutlichen preisbereinigten Absatzverlust von 4,1 Prozent im Vergleich …
WeiterlesenSo erkennen Sie versteckten Alkohol und mehr. Die Verbraucherzentrale Bremen nahm in einem Marktcheck in verschiedenen Supermärkten die verpackten Adventskalender genau unter die Lupe. Dabei …
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