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Studie: Zuckerkonsum in den ersten 1000 Tagen beeinflusst Gesundheit im Erwachsenenalter

4 . November 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

DANK fordert: Kindergesundheit endlich politisch ernstnehmen! Eine kürzlich veröffentlichte Studie kommt zu dem Ergebnis, dass der Zuckerkonsum in den ersten 1000 Tagen eines Kindes – …

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Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2023 ist erschienen

4 . November 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Im Jahr 2023 gingen beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und beim Robert Koch-Institut (RKI) 190 Meldungen zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen ein. 2.248 Erkrankungen, 283 …

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Einzelhandelsumsatz im September 2024 real um 1,2 % höher als im Vormonat

4 . November 2024 food-monitor Markt und Produkte

Einzelhandelsumsatz, September 2024 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt).  Lebensmittelumsatz rückläufig. +1,2 % zum Vormonat (real) +0,6 % zum Vormonat (nominal) +3,8 % zum Vorjahresmonat (real) +3,9  …

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Ernährungsrisiko kleine Rente –

4 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Seniorinnen und Senioren forschen mit: erste Ergebnisse des ELSinA-Projektes. „Niedrige Renten sind ein Ernährungsrisiko und gleichzeitig eine große Hürde für die soziale Teilhabe, das zeigen …

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Zukünftige Trends in der Versorgung mit frischem Obst und Gemüse

4 . November 2024 food-monitor Markt und Produkte
Titelblatt des „FRUIT LOGISTICA Trend Reports 2025“ mit dem Titel „Future trends in fresh produce supply“. Das Cover zeigt bunte Kreise in verschiedenen Farben, die die Vielfalt der Obst- und Gemüsepr

Der neueste FRUIT LOGISTICA Trend Report steht jetzt zum Download bereit. Die detaillierten Informationen und Expertenanalysen des jährlich erscheinenden Berichts helfen Branchenvertreter:innen zu verstehen, wie …

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Neue Zahlen zu Einweg-Kaffeekapseln

4 . November 2024 food-monitor Markt und Produkte

2,8 Milliarden Stück und fast 10.000 Tonnen Müll pro Jahr durch Jacobs, Nestlé und Co. Berechnungen der Deutschen Umwelthilfe für das Jahr 2022 basierend auf …

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HDE-Konsumbarometer im November 2024

4 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherstimmung hellt sich leicht auf. Pünktlich zum Beginn der Vorweihnachtszeit wird die Stimmung der Verbraucher etwas besser. Das macht das aktuelle Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland …

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Mehrheit der Deutschen kennt das „Schlafhormon“ Melatonin, aber viele sind skeptisch

1 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der BfR-Verbrauchermonitor ist ein zentrales Instrument des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Er liefert als repräsentative Bevölkerungsbefragung in halbjährlichem Abstand Antworten auf die Frage, wie die Öffentlichkeit zu …

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Verbrauchermonitor: Zwei Drittel beunruhigt über Gentechnik in Lebensmitteln

1 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Im Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zählt Gentechnik im Essen für Verbraucher:innen seit Jahren zu den bekanntesten Themen, die sie in Bezug auf ihre …

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Pflanzenschutzmittel in Deutschland: Abgabe und Zulassung

31 . Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Menge* der in Deutschland abgegebenen Pflanzenschutzmittel ist 2023 gegenüber dem Vorjahr deutlich zurückgegangen: um 19 Prozent auf 75.804 Tonnen. Das ist der niedrigste Wert …

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Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

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