Früchte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Dieser Artikel wird die Bandbreite an Früchten erforschen und ihre …
WeiterlesenWann schmecken Lebkuchen, Spekulatius und Co am besten?
Eine Lebensmitteltechnologin verrät den perfekten Zeitpunkt. Alle Jahre wieder geht sie los die Diskussion. Spätestens im September stehen sie in den Supermarktregalen. Vanillekipferl, Dominosteine und …
Weiterlesenifo Geschäftsklimaindex im September 2024 gesunken
Die Stimmung der Unternehmen in Deutschland hat sich erneut verschlechtert. Der ifo Geschäftsklimaindex fiel im September auf 85,4 Punkte, nach 86,6 Punkten im August. Dies …
WeiterlesenALDI SÜD setzt Zeichen für Ernährungsbildung
Mit jedem Kauf von Bio-Obst und -Gemüse werden Kinder in Deutschland gefördert. ALDI SÜD setzt sich gemeinsam mit dem Sozialunternehmen Acker e.V. für mehr Wertschätzung …
WeiterlesenKaiserHerbst 2024: Wein, Genuss, Kultur am Kaiserstuhl und Tuniberg
Wahrhaft kaiserlich zeigen sich Kaiserstuhl und Tuniberg im Spätherbst, wenn sich das Laub der Weinreben verfärbt und ein buntes Naturschauspiel zu bewundern ist. Mit der …
WeiterlesenKäsefondue und Schweizer Raclette sind die perfekten DIY-Dinner
Zum Zusammenkommen und Dahinschmelzen. Wenn die Tage kälter und kürzer werden, ist es Zeit für Käse mit Charakter. Mit den Schweizer Nationalgerichten Raclette und Käsefondue …
WeiterlesenDas Schulessen mit digitalem Tool noch besser machen
Vom BMEL geförderte Online-Plattform „Unser Schulessen“ geht bundesweit an den Start. Ein leckeres und gesundes Schulessen gibt Kindern und Jugendlichen Energie für einen erfolgreichen Schultag. …
WeiterlesenSchule schmeckt! Schulessen gemeinsam gestalten
Ausgewogen, gesund und lecker: Was es braucht, um Schulessen so umzusetzen, zeigte das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) gemeinsam mit den …
WeiterlesenGroßbäckereien haben wichtige Rolle für die Grundversorgung der Bevölkerung
Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot. Die außerordentlich wichtige Rolle der Großbäckereien für die Versorgung der Bevölkerung mit Grundnahrungsmitteln betonte die Präsidentin des …
WeiterlesenVon Madagaskar bis Afrika: Wie die Herkunft den Vanillegeschmack prägt
Bei Vanille handelt es sich nicht nur um eines der beliebtesten Gewürze der Welt, sondern auch um eines der teuersten. Vor allem die sogenannte Bourbon-Vanille, …
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