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Lebensmittel mit Insekten: Marktcheck deckt fehlende Kennzeichnung auf

7 . Oktober 2022 food-monitor Lebensmitteltests, |

Insekten zum Essen: Obwohl solche Produkte inzwischen auch bei uns Einzug in die Lebensmittelangebote halten, hat die EU Herstellung und Handel damit noch nicht geregelt. … Weiterlesen

Gefriergetrocknete Früchte – Trend oder wirklich gesund?

23 . September 2022 food-monitor Pressefächer pr4food

Obst ist ein fester Bestandteil in einer ausgewogenen Ernährung und liefert dem Körper wichtige Nährstoffe. Doch viele Früchte sind nur saisonal verfügbar und verlieren durch … Weiterlesen

Was kann man zu Crème brûlée servieren?

19 . September 2022 food-monitor Pressefächer pr4food

Crème brûlée ist ein Klassiker unter den feinen Desserts. Die mit einem Flammbierbrenner zubereitete Süßspeise sollte natürlich stets im angemessenen Rahmen und mit einem passenden … Weiterlesen

Lebensmittel selber machen und sparen

9 . September 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Lebensmittel selber zu machen, hat viele Vorteile. Dabei Geld sparen zu können, ist in Zeiten steigender Preise ein wichtiger Aspekt. Zudem lassen sich die Zutaten … Weiterlesen

foodwatch Deutschland feiert 20-jähriges Bestehen

6 . September 2022 food-monitor Kommunikation und Marketing

Europaweite Verbraucherorganisation als langfristiges Ziel. foodwatch feiert Jubiläum: Seit 20 Jahren macht sich die Organisation für die Interessen der Verbraucher:innen in Deutschland stark. Am 5. … Weiterlesen

Wie gut ist Barilla wirklich? Nudeln, Soßen, Nachhaltigkeit und Image im Check

30 . August 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Die Nudeln und die Pasta-Soßen von Barilla sind bekannt – aber auch teuer. Erhält man also wirklich eine gute Qualität zu einem angemessenen Preis? Kann … Weiterlesen

Was bedeutet die Angabe „Kann Spuren von … enthalten“?

25 . August 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Auf verpackten Lebensmitteln findet man häufig den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Er richtet sich an Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Diese Information besagt, … Weiterlesen

Cold Brew Tee im Marktcheck – abgekühlt statt heiß aufgebrüht

23 . August 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Im Sommer ein beliebtes Erfrischungsgetränk: Cold Brew Tee. Kinderleicht zubereitet, einfach die Teebeutel mit kaltem Wasser übergießen. Doch nicht jeder Tee eignet sich für diese … Weiterlesen

Die Kartoffel: Giftpflanze des Jahres 2022

23 . August 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, |

Hintergrund und gibt Tipps zum weiteren und unbedenklichen Verzehr. Als Grundnahrungsmittel ist die Kartoffel heutzutage nicht mehr auf deutschen Speiseplänen wegzudenken: Als Pell-, Brat- und … Weiterlesen

Getränkesirup im Marktcheck

26 . Juli 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Rechnen für den zuckersüßen Geschmack. Egal ob Himbeer-, Holunderblüten- oder Waldmeistergeschmack, die Auswahl an Getränkesirupen im Supermarkt ist groß. Wie gut ist die selbstgemischte Alternative … Weiterlesen