Rund um das gemütliche Spätfrühstück. Das Kofferwort Brunch setzt sich aus dem Englischen „breakfast“ und „lunch“ zusammen, also Frühstück und Mittagessen. Mehreren Quellen zufolge wird …
WeiterlesenBrunch – zwischen Breakfast und Lunch
Bei Hitze: Lebensmittel können schon im Auto verderben
Fleisch, Milch, Obst und viele andere Lebensmittel sind leicht verderblich – und reagieren empfindlich auf sommerliche Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb sollten sie bei Transport …
WeiterlesenDritter Verpackungscheck der Deutschen Umwelthilfe in Supermärkten
Verpackungswahnsinn bei Aldi, Lidl und Norma geht weiter. Supermarktketten und Discounter setzen weiterhin zu wenig auf Abfallvermeidung und Mehrweg, nur Biomärkte schneiden erneut gut ab. …
WeiterlesenMikro- und Nanoplastik: kleine Teilchen – große Auswirkungen?
Mikroplastik ist, salopp gesagt, „in aller Munde“. Laut der Wissenschaftlichen Dienste des Deutschen Bundestages kommt Mikroplastik „in Nahrungsmitteln vor und wurde konkret in Mineralwasser, Bier, …
WeiterlesenErnährungsarmut: Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein widmet sich mit neuem Verbundprojekt dem Thema Ernährungsarmut und Ernährungskompetenz. Das neue gemeinsame Verbundprojekt „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget – gemeinsam …
WeiterlesenHersteller korrigiert: Rapsöl doch nur aus Deutschland
Im Test Rapsöl kassierte die Teutoburger Ölmühle Punktabzug von ÖKO-TEST für sein Rapsgold Reines Rapsöl. Der Grund: Auf dem Etikett wurde mit deutschem Rapsöl geworben, …
WeiterlesenEU-Agrarförderung: BMEL vereinfacht nach Verhandlungen mit EU-Kommission Fruchtwechselregelung ab 2025
Ab kommendem Jahr erhalten die Landwirtinnen und Landwirte mehr Flexibilität beim sogenannten Fruchtwechsel und können nun auf verlässlicher Basis ihre Anbauentscheidungen für das Antragsjahr 2025 …
WeiterlesenMythen über Popcorn – es besteht Klärungsbedarf
Popcorn aus den USA ist in Deutschland schon lange ein beliebter Snack. Häufig wird es vor dem Fernseher oder im Kino verzehrt, wodurch sich der …
WeiterlesenMineralwasser-Skandal um Nestlé: EU-Prüfbericht kritisiert französische Behörden scharf
foodwatch: „Nestlé-Skandal hätte genauso gut in Deutschland passieren können“ In einem Prüfbericht zum Mineralwasser-Skandal um den Lebensmittelkonzern Nestlé hat die Europäische Kommission die französischen Behörden …
WeiterlesenMandelanbau und Wasser: Jeden Tropfen optimal nutzen
Kalifornische Mandelfarmer*innen sparen auf ihren Farmen nicht nur Wasser in dem sie auf effiziente Bewässerungsmöglichkeiten wie Mikrobewässerung setzen, sondern auch indem sie alles verwenden im …
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