Woher kommt der Hype um Spargel? Ist das „weiße Gold“ auf dem Teller wirklich so gesund und steigert die Libido? All das und mehr lesen …
WeiterlesenGesunde Ernährung leicht gemacht: Essen Sie Döner – und zwar DGE-konform
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) hat im März 2024 ihre neuen Richtlinien für eine „gesunde Ernährung“ veröffentlicht. Besonders gut erfüllt ein sehr beliebtes Gericht …
WeiterlesenSame same but different: die neuen Regeln der DGE
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Ernährungsempfehlungen aktualisiert und legt nun mehr Wert auf pflanzliche Lebensmittel. Doch was sind die Gründe dafür und …
WeiterlesenLauterbach, Özdemir und Paus – fürchten sich alle Bundesminister vor diesem sozialem Sprengstoff?
Aktuell richtet sich keine einzige Maßnahme der Bundesministerien gezielt nur an diejenigen Kinder, die am stärksten von Fettleibigkeit betroffen sind – und die daher staatliche …
WeiterlesenLowProt: Warum die „Low-Protein-Diet“ der nächste große Ernährungshype wird
Die Ernährungswelt ist ständig in Bewegung und der neueste Trend könnte die Low-Protein-Diät, auch bekannt als LowProt, sein. Uwe Knop, evidenzfokussierter Erährungswissenschaftler, erklärt die Grundprinzipien …
WeiterlesenKristallzucker vs. Crystal Meth – machen Lebensmittel wirklich „süchtig“?
Können Lebensmittel tatsächlich süchtig machen, ähnlich wie Drogen? Diese Frage beantwortet Uwe Knop, evidenzfokussierter Ernährungswissenschaftler. Er erklärt den Unterschied zwischen dem Genuss von Lebensmitteln und …
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