Wer abnehmen möchte, sollte drei wichtige NoGos im Blick haben, damit die angepeilte Gewichtsreduktion nicht im Nährstoffmangel und JoJo-Effekt endet. Wer abnehmen möchte, hat es …
Weiterlesen
Die Kluft zwischen Arm und Reich zeigt sichauch in der Gesundheit unserer Kinder. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuen Erkenntnisse zur Fettleibigkeit bei Kindern. Was …
Weiterlesen
Schockierende Studienergebnisse: Kann Intervallfasten das Risiko eines frühen Herztods verdoppeln? Die Debatte um die Effekte des Intervallfastens auf unsere Gesundheit nimmt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler …
Weiterlesen
Erdapfel-Geheimnis gelüftet: Wann sind rohe Kartoffeln ein Genuss? Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken, doch wie steht es um den Verzehr in roher …
Weiterlesen
Auf der Suche nach der optimalen Strategie für Gewichtsverlust ohne Muskelabbau? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie Krafttraining den Unterschied macht. Was hat die neue Großstudie …
Weiterlesen
Ein neuer Trend macht die Runde in den sozialen Medien, doch Ernährungswissenschaftler Uwe Knop warnt vor den potenziellen Gefahren des sogenannten Fibermaxxings – und erklört, …
Weiterlesen
Es war einmal ein mächtiger König, dessen Reich sich über weite, dichte Wälder erstreckte, so weit das Auge reichte. An einem klaren Herbstmorgen ritt König …
Weiterlesen
In unsicheren Zeiten ist es wichtiger denn je, auf alles vorbereitet zu sein. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt sein Wissen darüber, welche Lebensmittel und Getränke in …
Weiterlesen
Warum wir essen, ohne hungrig zu sein – und wie wir es stoppen können. Viele greifen zu Essen, um Gefühle wie Stress oder Traurigkeit zu …
Weiterlesen
Das Thema Ernährung ist komplex und oft verwirrend. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop bringt Licht ins Dunkel der Berufsbezeichnungen und erklärt, worauf Sie wirklich achten sollten. Warum …
Weiterlesen