Schlank ohne Zaubertrick: Was wirklich hinter dauerhaftem Gewichtsverlust steckt. Gewichtsverlust ist ein Thema, das viele bewegt. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat die Antworten auf die brennendsten … Weiterlesen

Wenn man Sie fragt: „Gibt es eine Zutat, die Sie immer mit in den Salat geben?“ – was wäre Ihre Antwort? Sie wissen es ad … Weiterlesen

DIY-Dürüm – der perfekte „Salat to go“ für heiße Tage! Stellen Sie sich vor: Die Sonne lacht, das Strandbad ruft, und Sie haben Hunger auf … Weiterlesen

Überraschende Studienergebnisse: Klimaargumente weniger wirksam bei Gesundheitsberatung. Wie beeinflusst die Erwähnung des Klimawandels ärztliche Beratungen zu Ernährung und Bewegung? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Studienergebnisse. … Weiterlesen

Überraschende Studienergebnisse: Ist Essen wichtiger als Sport für unser Gewicht? Der Schlüssel zum Verständnis von Fettleibigkeit könnte einfacher sein, als wir dachten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop … Weiterlesen

Übergewichtige Mütter und das Risiko für den Nachwuchs: Eine Studie schlägt Alarm. Die neuesten Forschungsergebnisse liefern besorgniserregende Einblicke in die Langzeitfolgen mütterlichen Übergewichts. Ernährungswissenschaftler Uwe … Weiterlesen

Könnte das Geheimnis eines längeren Lebens in unserem Vitamin-D-Spiegel liegen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert die neuesten Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Vitamin D und dem … Weiterlesen

Für den Sommer 2025 versprechen „heilige und historische“ Eistrends frische Vielfalt: Von der musischen Gewinner-Kreation „Strauss“ über ein „schokoladiges Halleluja“ bis hin zu regionalen Spezialitäten … Weiterlesen

Die Debatte um Zucker und seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt eine unerwartete Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Ergebnisse einer bahnbrechenden Studie. Was hat … Weiterlesen

Die 40 Grad-Marke naht, die Glutsonne brennt. Sie schwitzen, es ist brütend heiß. Selbst die Luft kühlt nicht, sondern heizt weiter auf. Und damit ist … Weiterlesen