Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat sechs herausragende junge Wissenschaftler*innen mit dem OECOTROPHICA-Preis 2024 ausgezeichnet. Die VDOE-Vorstandsvorsitzende Dr. Silke Lichtenstein überreichte die Auszeichnungen am …
Weiterlesen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals …
Weiterlesen
DGKJ-Ernährungskommission über Milchalternativen in der Kinderernährung. Hafer-, Mandel-, Kokos- oder Sojamilch – einer EU-Verordnung zufolge werden diese mit Ausnahme der Kokosmilch übrigens nicht als „Milch“, …
Weiterlesen
Typische Hungerzeichen erkennen und deuten. Für frischgebackene Eltern ist es oft gar nicht so einfach zu erkennen, wann ihr Baby Hunger hat. In den ersten …
Weiterlesen
Mit der digitalen Arbeitsplattform „Unser Schulessen“ können Schulen einfach und praxisnah ihr Verpflegungsangebot gesund und nachhaltig gestalten. Dabei können auch die Wünsche und Bedürfnisse der …
Weiterlesen
Zu kaum einem anderen Thema halten sich hartnäckig so viele Mythen und Falschbehauptungen. Der Tag des Cholesterins am 14. Juni 2024 bietet die Gelegenheit, das …
Weiterlesen
„Die Folgen einer Leberverfettung kommen ohne Vorwarnung“, warnt Prof. Dr. Wolf Peter Hofmann im Vorfeld des Global Fatty Liver Day, dem internationalen Fettlebertag am 13. …
Weiterlesen
Von „Das bisschen Gluten im Essen kann doch nicht schaden“ bis „Gluten ist die Ursache für viele Krankheiten“ finden sich viele, oft falsche Aussagen in …
Weiterlesen
BfR veröffentlicht FAQ und Wissenschaftsbericht. Allergien betreffen einen großen Teil der Bevölkerung: Schätzungen zufolge entwickeln mehr als 30 % der Menschen in Deutschland im Laufe …
Weiterlesen
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt, ob sich zuckerfreie Limos, Eistees und Energydrinks als Durstlöscher eignen. Der menschliche Körper besteht bis zu 70 Prozent aus Wasser. …
Weiterlesen
