Schweinebestand seit Mai um 2,8 % und im Vorjahresvergleich um 0,9 % gestiegen Zahl schweinehaltender Betriebe innerhalb eines Jahres um 2,7 % gesunken, im Zehnjahresvergleich …
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Mit Maniok den Hunger bekämpfen
Genmodifizierte Pflanzenvariante zeigt sich trockenheitsresistent und verspricht höhere Ernten. Einen bedeutenden Durchbruch beim Kampf gegen den Hunger in der Welt hat ein internationales Team unter …
WeiterlesenFondue und Raclette: So lassen sich Lebensmittelinfektionen bei der Zubereitung vermeiden
Gute Küchenhygiene bremst Campylobacter und andere Lebensmittel-Keime aus. Bei Fondue- oder Raclette-Abenden kommt Fleisch mal anders auf den Tisch – nämlich zunächst in rohem Zustand. …
WeiterlesenWeckruf für die Bedeutung von Sorten und Saatgut als strategische Ressource
Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. (BDP) zieht Jahresbilanz 2025. Der BDP blickt auf ein Jahr zurück, das die zentrale Rolle der Pflanzenzüchtung und eines funktionierenden …
WeiterlesenVon digitaler Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Essen der Zukunft
Die BLE auf der Grünen Woche 2026. Zum 100. Geburtstag der Grünen Woche in Berlin bietet die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) den Messegästen …
WeiterlesenOptionen für ein resilienteres Wassermanagement in der Landwirtschaft
Wie kann die Landwirtschaft in Zeiten zunehmender Wetterextreme und wachsender Wasserknappheit widerstandsfähiger werden? Das neue Resilienz-Dossier 2025 aus dem TAB-Foresight-Prozess präsentiert die Ergebnisse des Resilienz-Checks …
WeiterlesenApfelernte 2025: Mit 1 138 000 Tonnen zweithöchste Ernte der vergangenen zehn Jahre
Erntemenge von Äpfeln und Pflaumen jeweils 17,2 % über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre. Niedersachsen und Hamburg (Altes Land) erzielen Rekordmenge im Apfelanbau. In …
WeiterlesenErzeugerpreise November 2025: -2,3 % gegenüber November 2024
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), November 2025 -2,3 % zum Vorjahresmonat 0,0 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im November 2025 um 2,3 % …
WeiterlesenEinigung auf dem letzten Drücker: Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken
Am Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …
WeiterlesenKonsumklima: Enttäuschender Ausblick für das Jahr 2026
Am Jahresende zeigt sich die Verbraucherstimmung in Deutschland enttäuschend: Während die Konjunkturerwartung stagniert, müssen sowohl die Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung Verluste hinnehmen. Da zudem …
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