In den Haferflocken zum Frühstück steckt mehr als gedacht. Der Hafer ist nicht nur ein wertvoller Bestandteil des Speiseplans, sondern … mehr
Warenkunde Getreide
Ein Brot je Quadratmeter Getreideanbau
Bei gutem Wetter rollen jetzt die Mähdrescher über die wogenden Getreidefelder und die Bauern ernten, was sie ausgesät und über … mehr
Ein Brot je Quadratmeter Getreideanbau
Bei gutem Wetter rollen jetzt die Mähdrescher über die wogenden Getreidefelder und die Bauern ernten, was sie ausgesät haben und … mehr
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
Viele Menschen greifen immer häufiger zu Gersten- und Weizengras, um ihren Körper mit einer Extraportion Nährstoffen zu versorgen. Das oft … mehr
Gibt es einen Unterschied zwischen Bulgur und Couscous?
Bulgur und Couscous sind Grundzutaten für viele mediterrane und orientalische Gerichte. Als Alternative zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln werden sie … mehr
Grünkern: würzig-aromatisch schmeckende Körner
Nicht nur Vegetarier schätzen das herzhaft-nussige Aroma des Grünkerns. Die Körner schmecken als Fleischersatz in Bratlingen, in einer Art Risotto, … mehr
Hafer ist ein echter „Alleskörner“
Haferkonsum stärkt Herz-Kreislauf-Gesundheit, unterstützt die Blutzuckerbalance und die Leistungsfähigkeit. Hafer ist ein echter „Alleskörner“, betont der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) und … mehr
Hafer ist immer Vollkorn
Hafer ist in aller Munde! Ob im warmen Porridge, in cremigen Overnight-Oats, in frischen Smoothie-Bowls mit Knuspertopping oder ganz klassisch … mehr
Hafer ist nur was für Pferde? Von wegen!
Aktuell im Trend liegt der Haferdrink. Besonders für Kaffee. Aber Hafer schmeckt auch in Müsli, Brot, Porridge, Suppen oder Bratlingen. … mehr
Haferkleie im Fokus
Kennt Ihr schon Haferkleie? Das ist ein toller Ballaststoff-Booster! Allein mit 2 Esslöffeln Haferkleie in Eurem Müsli oder Porridge habt … mehr