Planetary Health Diet 2.0
DGE sieht Ernährungsumgebung und Gerechtigkeit als Schlüssel zu einer nachhaltigeren Ernährung. Mit der neuen Planetary Health Diet 2.0 (PHD 2.0) hat die internationale EAT-Lancet-Kommission die …
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Drei Einblicke in die Transformation der Lebensmittelindustrie
Wenn es um die Zukunft des Industriestandorts Deutschland geht, stehen meist Energiepreise, Bürokratie oder Fachkräftemangel im Mittelpunkt. Seltener geraten jene Unternehmen in den Blick, die …
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Erfinder der Seitan-Wurst: EU-Entscheidung gegen „vegane Wurst“ ist ein Rückschritt
Das EU-Parlament hat am 8. Oktober beschlossen, dass Bezeichnungen wie „Wurst“ oder „Burger“ künftig ausschließlich Fleischprodukten vorbehalten sein sollen. Der schwäbische Vegan- und Bio-Pionier Klaus …
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Neue Kampagne für das „Ohne GenTechnik“-Siegel gestartet
Aufmerksamkeitsstarke Motive verfremdeter Lebensmittel in Form eines Fragezeichens auf öffentlichen Großbildschirmen und online fragen die Betrachter:innen: „Weißt Du, was Du da isst?“ und weisen sie …
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Blühende Zukunft Tour: Wie AgrarScouts Landwirtschaft erlebbar machen
Mit prall gefüllten Erntekörben und jeder Menge Gesprächsstoff endet die Blühende Zukunft Tour des Forum Moderne Landwirtschaft (FML). Sieben Monate lang waren AgrarScouts in ganz …
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Neue EU-Verordnung gefährdet Bio-Produktion
Fairtrade Deutschland warnt vor Folgen für Produzenten und Verbraucher Bio unter Druck: Kosten für Bio-EU-Siegel könnten drastisch steigen Folgen auch für Verbraucherinnen und Verbraucher spürbar …
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Fraunhofer ISI-Studie: Rahmenbedingungen erschweren Transformation der energieintensiven Ernährungsindustrie
Neue Analyse zeigt Handlungsbedarf bei Strompreisen, Netzausbau und regulatorischen Anreizen, um Klimaziele der Branche zu erreichen und Wettbewerbsfähigkeit zu sichern. Die Transformation der Ernährungsindustrie, die …
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Verbraucherzentralen bündeln Online-Kurse auf neuer Übersichtsseite
Mehrmals wöchentlich geben Verbraucherzentrale-Expertinnen und -Experten starke Tipps und Informationen: live, unabhängig, seriös und kostenlos. Neue zentrale Plattform: Alle Online-Kurse der Verbraucherzentralen jetzt gebündelt unter …
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Intervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes – was sagt die Wissenschaft?
Anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober 2025 beleuchten Forschende des Deutschen Diabetes-Zentrums Chancen und Grenzen aktueller Ernährungstrends. Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich …
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Verbraucher-Doku „Die Wahrheit über Eigenmarken“ am 20. Oktober im Ersten und in der ARD Mediathek
Eigenmarken, auch No-Name-Produkte genannt, wie „Ja“ von Rewe oder „Gut und günstig“ von Edeka, boomen. Aufgrund der Inflation der vergangenen Jahre schauen viele noch stärker …
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