food-monitor

Smarte Produkte für eine nachhaltige Landwirtschaft – die BLE auf der Agritechnica

14 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vom passgenauen Dünge- und Pflanzenschutzmitteleinsatz, der Ausbringung von Untersaaten mittels Drohne, über neue Experimentierfelder zur Digitalisierung und KI in der Landwirtschaft bis zum webbasierten Nährstoffmanagementsystem … Weiterlesen

Diabetesprävention: Zu viel oder zu wenig Protein?

14 . Oktober 2025 food-monitor Kurznachrichten

Es gibt Hinweise darauf, dass die Proteinzufuhr das Risiko für Typ-2-Diabetes beeinflussen kann. Eine chinesische Kohortenstudie mit ergänzender Metaanalyse konnte zeigen, dass sowohl zu wenig … Weiterlesen

Luftverschmutzung kann Fettleibigkeit und Diabetes begünstigen

14 . Oktober 2025 food-monitor Kurznachrichten

Werden Mäuse langfristig Feinstaub ausgesetzt, beeinträchtigt dies ihren gesunden Stoffwechsel. Denn feine Luftschadstoffe stören die normale Funktion des braunen Fettgewebes, was zu Insulinresistenz und Stoffwechselerkrankungen … Weiterlesen

Food-Label-Studie: Zwei Drittel achten beim Einkauf auf Gütesiegel

14 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Greenwashing-Verdacht sorgt allerdings für Misstrauen. Bio, vegan, fair produziert – Lebensmittelsiegel prägen längst das Einkaufsverhalten in Deutschland. Laut der Simon-Kucher Food-Label-Studie beziehen bereits mehr als … Weiterlesen

30 Jahre Toques d’Or International

14 . Oktober 2025 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational

30 Jahre Toques d’Or International HANDWERKLICHE KÜCHE ohne künstliche Aroma- und Geschmacksstoffe, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von industriell vorgefertigten Hilfszutaten. Engagement um das … Weiterlesen

Essen mit gesundem Menschenverstand: Der „Pur-Test“ für Ihre Intuition

13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

Sind Sie es leid, sich von Ernährungsaposteln erklären zu lassen, welche Schalen, Kerne und Häute Sie essen müssen, weil sie so gesund sind? Bestens! Kommen … Weiterlesen

Bürokratische Realsatire: Leberkäse „gut“, Sojakäse „böse“! EU macht sich lächerlich

13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

Schluss mit Tofu-Wurst? Brüssel verbannt fleischlose Schnitzel-Namen. In einer Zeit, in der die EU sich mit globalen Krisen auseinandersetzt, nimmt sie sich der Namensgebung vegetarischer … Weiterlesen

Überraschende Studienergebnisse: Ein paar Kilo mehr könnten Ihr Leben retten!

13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

Eine neue Studie erklärt, warum ein leichtes Übergewicht bei älteren Patienten nach Operationen lebensrettend sein könnte. Was hat die neue Studie zum Zusammenhang von Überleben … Weiterlesen

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2025: +2,2 % gegenüber August 2024

13 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, August 2025 +2,2 % zum Vorjahresmonat -2,1 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -12,7 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere … Weiterlesen

Klimaschutz mit System: EDEKA-Verbund startet wegweisende Kooperation mit Molkereien und Landwirtschaft

13 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

EDEKA und Netto Marken-Discount gehen beim Klimaschutz in der Lebensmittelbranche neue Wege. Gemeinsam mit vier Molkereien und landwirtschaftlichen Betrieben startet der Handelsverbund ein innovatives Kooperationsprojekt … Weiterlesen