Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
food-monitor: Amtliche Untersuchungen bayerischer Kleinstbrauereien zeigen große Biervielfalt und nur wenige Beanstandungen. Große Vielfalt und nur wenige Beanstandungen. Kleinstbrauereien spielen als Träger regionaler Identität eine …
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food-monitor: HDE und Deutscher Städtetag legen ein Fünf-Punkte-Papier für lebendige Innenstädte angesichts von Leerstand, veränderten Einkaufsgewohnheiten und steigenden Kosten vor. Die Innenstädte in Deutschland befinden …
Weiterlesenfood-monitor: Bei einer Solidarischen Landwirtschaft finanzieren Mitglieder einen Hof gemeinsam und teilen Ernte und Risiko. So funktioniert das Solawi-Modell. Bei einer Solidarischen Landwirtschaft tragen ein …
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food-monitor: Der Beitrag untersucht Konsumtrends vom privaten Besitz zur gemeinschaftlichen Nutzung und deren Bedeutung für zirkuläre Geschäftsmodelle. Spenden und Mietmodelle auf Rekordniveau. Studie von BearingPoint …
Weiterlesenfood-monitor: Der BVE-Konjunkturbericht 02/2025 beschreibt eine weiterhin schwache wirtschaftliche Lage der deutschen Ernährungsindustrie. Die wirtschaftliche Lage der deutschen Ernährungsindustrie bleibt angespannt. Das zeigt der aktuelle …
Weiterlesenfood-monitor: Eine Verbändeallianz fordert bei Änderungen der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung ein Sonderprogramm für Sauenhalter, um Strukturbrüche zu vermeiden. Verbände-Allianz fordert „Nationales Sonderprogramm Sauenhaltung“. Eine Verbändeallianz, bestehend aus …
Weiterlesenfood-monitor: Die Mitteilung ordnet EU-Entscheidungen zu neuen genomischen Techniken ein und kündigte eine Konferenz der gentechnikfreien Lebensmittelwirtschaft im Mai 2026 an. Konferenz der europäischen „Ohne …
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Zöliakie sichtbar machen: Allianz für mehr Verständnis, Aufklärung und Unterstützung im Alltag. Für viele Menschen ist Essen selbstverständlich. Für Menschen mit Zöliakie ist es das …
Weiterlesenfood-monitor: Süßgetränkesteuern senken Käufe und Zuckerkonsum. Wie stark Gesundheitseffekte belegt sind, welches Steuermodell wirkt und welche Grenzen bleiben. Steuern auf zuckergesüßte Getränke senken in vielen …
Weiterlesenfood-monitor: Eine HDE-Umfrage untersucht Belastungen des Einzelhandels durch den Iran-Krieg; der Verband fordert kurzfristige Kostenentlastungen. Einzelhandel fordert wirksame Kostenentlastung. Angesichts der massiven Belastungen von Unternehmen …
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