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Alle Bio-Begeisterten aufgepasst: Der Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ geht wieder los!

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Artenvielfalt im Ökolandbau: BMLEH startet neue Runde des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) startet … Weiterlesen

NABU zur Vereinfachung der Gemeinsamen Agrarpolitik, GAP

8 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Letzte Umweltstandards gefallen: NABU warnt vor fatalen Folgen für Natur und Betriebe. Krüger: EU-Parlament hat den Naturschutzstandards in der Agrarpolitik den Boden entzogen – ein … Weiterlesen

Anuga 2025 – Fazit der deutschen Tiefkühlwirtschaft

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
„Offenheit, Dialog, Handel und Vertrauen machen die Welt besser!“ Es war die größte Anuga aller Zeiten: Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern und wahrscheinlich über … Weiterlesen

Öko-Regelungen sollen einfacher und attraktiver werden

8 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Bundesminister Rainer bringt GAP-Änderungsverordnung ins Bundeskabinett. Die Öko-Regelungen – also jene einjährigen Maßnahmen, durch die konventionelle wie Bio-Betriebe für freiwillige Umweltleistungen honoriert werden – sollen … Weiterlesen

Anuga 2025 schreibt Geschichte: Größte Business- und Innovationsplattform der globalen Ernährungswirtschaft

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Mehr als 145.000 Besuchende aus über 190 Ländern: Besucherplus von 3,6 Prozent. Politik, Wirtschaft und Forschung sprechen über die Zukunft der Ernährung Interaktive Formate der … Weiterlesen

foodwatch zum EU-Verbot von „Veggiewurst“ und „Tofuschnitzel“

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
„Ernährungsminister Rainer muss diesen Unsinn stoppen!“ Das Europaparlament hat heute dafür gestimmt, dass Begriffe wie „Würstchen“, „Schnitzel“ oder „Burger“ für pflanzliche Lebensmittel verboten werden und … Weiterlesen

WDR-Interview – Foodwatch kritisiert Entscheidung zu „Veggie-Wurst“

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Geschenk für die Fleischindustrie. Das EU-Parlament hat sich für das Verbot von fleischähnlichen Namen für Veggie-Produkte ausgesprochen. Dazu hat Andreas Winkler von Foodwatch dem WDR … Weiterlesen

Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

8 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte, Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
Karpfen
Bei Karpfen scheiden sich die Geschmäcker, doch für Fans hat die Saison jetzt wieder begonnen. In den Monaten mit „r“, also von September bis April, … Weiterlesen

Bauernverband zum Urteil des Bundesverwaltungsgerichts zur Düngeverordnung

8 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Sabet sieht Düngerecht nicht in Frage gestellt. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, sieht durch das Urteil des Bundesverwaltungsgerichts das aktuelle Düngerecht in der … Weiterlesen

EU-Parlament stimmt über Gemeinsame Marktorganisation ab

8 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Entscheidung für verpflichtende Verträge muss den Mitgliedsstaaten überlassen sein. Die heutige Abstimmung im Europäischen Parlament über die Vorschläge der EU-Kommission zur Änderung der Gemeinsamen Marktorganisation … Weiterlesen

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Funktionelle Limonaden: leeres Blubbern oder gut für den Darm?

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Berberitze : Fruchtig-saure Beeren für die Herbstküche

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Hagebutten in der Küche für Konfitüre, Tee oder Essig

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