Erstes Vernetzungstreffen der Genussbotschafter
Minister Peter Hauk MdL: „Was 2017 als Regionalkampagne begann, hat sich zu einer Marke des Landes entwickelt: Natürlich. VON DAHEIM“. „Das erste Vernetzungstreffen zwischen den …
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Tierhaltungskennzeichnungsgesetz: Bundesminister Rainer trifft Verbände und Unternehmen der gesamten Wertschöpfungskette.
Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat sich am 7.10.2025 mit zahlreichen Verbänden und Unternehmen über die Reform des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (TierHaltKennzG) ausgetauscht. …
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Nudel-Pro-Kopf-Verbrauch mit 10,1 Kilogramm auf Allzeithoch
Aber es braucht mehr Aufmerksamkeit für die heimische Produktion! Die Deutschen lieben Nudeln: Im Wirtschaftsjahr 2024/25 ist der Pro-Kopf-Verbrauch an Teigwaren mit 10,1 Kilogramm auf …
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Lipödem gezielt mit Ernährung begleiten: Fachliche Tipps für Patient:innen
Bei dem Lipödem handelt es sich um eine chronische Erkrankung, die fast ausschließlich Frauen betrifft und mit einer schmerzhaften Fettverteilungsstörung an Beinen, Hüften und Armen …
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Benedikt Geßler gewinnt “Goldener Kochhut“
Restaurant Krone Schlier als Toques d’Or ausgezeichnet – Benedikt Geßler zum Toques d’Or-Chef berufen. Das Restaurant Krone Schlier in Schlier/Baden-Württemberg unter der Leitung von Toques …
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Wie die Partikelgrößenverteilung im Kaffeepulver das Aroma beeinflusst
IGF-Projekt des Monats Oktober 2025 im FEI-Internetauftritt. Kaffee gilt als das mit Abstand beliebteste Heißgetränk in Deutschland: Täglich werden durchschnittlich 3,8 Tassen Kaffee pro Kopf …
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KI für nachhaltige Entwicklung
Bislang größte Überblicksstudie zeigt zentrale Lücken und Potenziale. Künstliche Intelligenz gilt als Hebel, um komplexe Probleme schneller zu verstehen. Ein Bedarf dafür besteht auch im …
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Deutscher Markt für alternative Proteine vor starkem Wachstum
Neue Studie der AFC Consulting Group und der Niederlande zeigt großes Potenzial für vegane und Hybrid-Produkte. Pflanzliche Alternativen haben sich als fester Bestandteil der deutschen …
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Landeskontrollteam Lebensmittelsicherheit LKL BW in in Baden-Württemberg ist ein Erfolgsmodell
10 Jahre Einsatz für sichere Lebensmittel. „Unser Landeskontrollteam ist ein Erfolgsmodell. Seit zehn Jahren leistet es einen unverzichtbaren Beitrag zur Lebensmittelsicherheit in Baden-Württemberg und dient …
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UTP: Vereinbarung zu Retouren und nachträglichen Rabatten bei Auslistung angepasst
Einstellung des Verfahrens gegen dm. Blieb der kommerzielle Erfolg gelieferter Agrar- und Lebensmittelprodukte hinter den Erwartungen zurück, konnte die dm-drogerie markt GmbH + Co. KG …
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